ちいさな日々の物語

パンやお菓子のおいしいお話、日々の出来ごとなど、ゆるゆる書いて
いきます。

フルーティーパウンドケーキ

2018-01-28 | 洋菓子

久しぶりに、パウンドケーキを焼いてみた。
手作りのきんかんマーマレードをた~っぷり混ぜ込んだ
ケーキは、しっとり軟らかく、香りもとってもフルーティー。
まずまずの焼きあがりかな…。^^




しばらくして、
紙をはがそうと、片手でわしづかみにしたら、
ひぃー、表面がボロボロに崩れちゃった…。
どうしよう、まだ写真撮ってないのに。どうしよう、困ったわ。

とりあえず、切ってみる。
すると、切る端からまた、ボロボロ崩れていく…。


まだ余熱の残った、ほんのり温かいケーキの取り扱いにはくれぐれも
注意を怠りなく、とあらためて教えられたような、そんな1日だった。^_^;
もっとも、きょうという1日は、まだ終わってはいないけれど…。


ついでに、余談をもうひとつ。
写真を撮っているころ、ちょうど小雪が舞っていた。
だんだんとうす暗くなってくる室内で、うーん、またか…。チェッ。
 

 

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