はじめてのニョッキは、
塩加減がよくわからず、なんだかあまり味がなかった。
トマトソースがすごくおいしかっただけに、ちょっと残念！
考えられるのは、ニョッキをこねるときの塩ひとつまみ、それからゆでる
ときの塩ひとつまみ、どちらもなぜだか遠慮がちに入れる。(´ﾟдﾟ｀)
もう１点、トマトソースは塩、コショーで味を調える。
たぶん、ここもあやしいー（笑）。
などなど、全体に塩分を控え過ぎちゃったのかな…？
近いうち、同じトマトソースでぜひ、パスタを作ってみたい。^^
～読売新聞 「きょうのひと皿」～
バジルの代わりに、アップルミントをのっける。(;´Д｀)
棒状にしたニョッキを、２～３ｃｍ幅に切って、
それからフォークでちょんちょんと模様をつけていきました。
うーん、なかなか楽しいー。
いちばん好きな工程かも…？
ニョッキというネーミングも、かわいくて大好き。(*^。^*)
