もやしのヒゲ

野菜の値が高騰する中、年中安定価格の『もやし』は家計の味方ですね。
ナヨナヨしている人のことを『もやしっ子』と、マイナスイメージの表現にも使われますが、
なんと！？
もやしはビタミンＣ・食物繊維が豊富で、生活習慣病予防にも効果があります。

我が家は、もやしのヒゲを丁寧に処理して、
スッキリとスマートな美人？イケメン？に仕上げてから食します。

昨日はこのもやしのヒゲ取りで、ちょっと嬉しい出来事がありました。

私がこのヒゲ取り・下ごしらえしていた時のことです。
この最中に洗濯物が仕上がったので、台所は中断して洗濯物を干しに行きました。
すると、いつもはソファーで私を見ているか眠っているか(本人は眠っているのではなく目をつぶっているだけと言いますが…）
…の母が、台所に立って、もやしのヒゲを取っていたのです。
途中で気が付いたのですが、危険なものはなかったので、知らんぷりして任せていました。

洗濯物を干し終えてから、
「あら！？大丈夫ね？きつうなかと？(辛くないか？）」と聞くと、
母は「大丈夫！昔はようしとったけん（よくやっていたからね）」と答えました。
私は「昔っていうほどの昔の話じゃなか～」と言って笑いました。
食卓に上がったもやしを食べながら、
「かぁちゃんがきれいにしたもやしはおいしかねー」と言うと、にっこりしていました。

久々に、すっかりおばあさんになった母が『レイちゃん』に戻った姿でした。

そして今は…やはりソファーで目をつぶっていますけれど…


♪作りすぎ　レイちゃんふたたび　泣き笑い♪