UK ハーバリスト修行

2002~2007年、スコットランドにて英国メディカルハーバリストの修行をしていた時の記録です。

チリペッパーその1

2006-02-09 | Herbs
チリペッパーCayenne Capsicum minimumは、よくお料理にも使われますが、胸部を温めてくれるハーブとしても知られています。 風邪を引いて、呼吸器系がすっきりしないときには、ほんの少しのチリペッパー(種は取り除いてください、とても辛いです)と、シナモン、クローブ、生ジンジャーなどのスパイスを混ぜて作るハーブティーがよく効きます。 最近、Yogi Teaシリーズにこのチリペッパー . . . 本文を読む