旅も中盤。トスカーナに入る頃から雲行きが怪しくなり、昨日今日と一時的ではあるもののバケツをひっくり返したような土砂降りに遭遇し、足元ばかりかバックの中身までがぐちゃぐちゃに。おかげで？腹ぺこ状態。っとなればここはトスカーナ。いただいたのは名物、ビステカ・アラ・フィオレンティーナ(フィレンツェ風Tボーンステーキ)って、デカっ！通常のオーダーではKg当たりで提供されるところ、さすがに日本人、そんなに食べられるもんじゃありません。骨の重さが加わっているとはいえ、かなりボリューミィ。なので実はこれ、２人分。取り分けて美味しくいただきました(笑)。
ちなみにここトスカーナで人気の料理といえばもうひとつ、タリアータ・ディ・マンゾ。やっぱり牛肉料理ですが、好みの焼き加減で焼いた肉をスライスし、パルミジャーノ(チーズ)とルッコラを散りばめて一緒にいただきます。パルミジャーノの塩味とルッコラのほろ苦さが牛肉にぴったり。脂身の少ない赤身の肉なのでもたれることなく美味しくいただけて、ビステカよりむしろ私はこちらが好み。なのでイタリアで機会があればこれだけは食べて帰りたいという一品です。
いやぁ、それにしてもいつからこんなに肉食系になったのか？以前は肉を自分から食べたいなんてほとんど思うこともなかったし、むしろ苦手だったはず。なので自宅でも魚を食べる機会がぐっと減った気がします。腹が減っては戦はできぬ！っと、実はただいまこちら、戦の真っ只中でして。今日も肉食べて乗り切るしかありません(汗)。エィ・エィ・オー！
← トスカーナの美味しい肉料理にポチしてね。
