4/6 桜エビ

桜エビの季節ですね。レストランのメニューに「桜エビスパ」が有ったので、注文してみましたが、私は今一つでした。
こちらは、好みです。

4/3 桜散る・・・

マンションのベランダに、桜の花びらが落ちて来ました。もう、桜が散っているのですね。「花の命は短くて…」特に、今年は短かったように感じます。

４/１ 和菓子

近くの和菓子屋さんに入ると、素敵なお菓子が有りました。残念ながら名前を忘れたけれど、娘の誕生日ケーキ代わりに買いました。一つしか無かったので、私はお味見できませんでしたが、練りきりの一種で、あんこ玉に求肥を巻き、くしゃくしゃにした紙の上の飴をつけ、塩抜きした桜をのせたような感じでした。おかみさんに作り方を聞いたら、若い職人さんを連れて来てくれ、丁寧に説明してくれました。