7/6 雪印チーズ工場見学

　シニアネット横須賀と友の会のメンバーで、雪印チーズ工場見学に行って来ました。もっと機械化されていると思ったのですが、工場には多くの人が働いていました。
　豚インフルエンザのこともあり、問診票に記入してから工場を見て回りました。それも外からガラス窓越しにでしたが、中はクリーンルームになっており、製品は梱包されてそのままベルトコンベアーで冷蔵倉庫に運ばれるようになっていました。食品会社であり、関連会社の内部告発なども記憶に新しいので、厳しくしているのでしょうね。
　見学後、試食させてもらいましたが、いちごミルクのおやつチーズは意外な甘さで、お土産に買ってきました。考えてみれば、キャンデー型のチーズケーキなんですね。売店は、スーパーなどより少し安かったので、みんな保冷バックを持ってきていて、たくさん買っていました。私はチーズ大好き人間なのですが、懇親会も失礼して「第九練習」に行くので少ししか買いませんでした。ワインは売店で売っていますというだけで、試飲はありませんでした。私のほかにも、期待はずれの人はいたようです。