4/17 筍

　娘がわざわざ「皮つき筍買ったら、煮てくれる？」と、メールしてきた。「了解！」の返事をして、茹でて煮たのがこの写真。新鮮なので、皮をむいて茹でただけで、エグミもなく甘かった。