LeTAOクッキー ＆ お茶の葉佃煮

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ここんとこ

気がめいるニュースばかりです

何かホッとできるニュースが欲しいですね


お茶の葉で佃煮作ってみました



静岡の姪から送られてくる😋美味しいお茶で


冷凍してためておいたお茶の葉

数回分が溜ったら佃煮に

いつもは塩こぶで作るんですけど・・・


今回は

茶殻　数回分に、酒　みりん　大匙１

醤油　砂糖　各大匙２

最後に柚子胡椒　少々とイリゴマ

上記は目安です

ご自分の味で仕上げてくださいね


煎り漬けているときに香ばしいとてもいい香りがしますよ

お茶好きな方にはお勧めの一品です

良かったら作ってみてください。


おやつは



ルタオのクッキー（小樽の洋菓子舗）でした～。