秋の味覚

少し前から秋の味覚が味わえるようになってきました。栗に始まり、ホポーやイチジクやカキなど年に一度だけ味わえるのが現代としたら貴重な存在かもしれません。更に朝夕の涼しさが増すにしたがって出てくるのがキノコです。手始めはマイタケで、人工栽培では到底お目に掛かれないような大きさで発生します。収穫は両手で抱きかかえるように採らないと、自分の重さで形が崩れる程です。マイタケは人工栽培物が直ぐに手に入りますが、知り合いの人達も珍しがって人気が有ります。マイタケは手間がかかりますが、大きなキノコが採れるので楽しみの大きなキノコです。