共栄ラーメン（栃木市）

２０日のランチは共栄ラーメンでした。


２０年近く前までは、ラーメンを外で食べる習慣がなかったのですが、こちらの店に通ううちにラーメンが好きになりました。

私のラーメンの原点の味です。

ほぼ佐野ラーメンですが、スープは濃いめです。

で、青竹手打ちで、麺の太さにばらつきがあり、太いのはかたく、細いのはやわらかめで、独特な食感が楽しめます。

佐野ラーメンは麺がでろでろにやわらかかったり、麺がうどんのようにつるつるしているタイプもありますが、私は共栄系のふぞろい麺が大好きであります。





４月から消費税分値上げとなったようです。

いつものラーメン大盛り（７５６円）を注文。




今回は順番間違えられたり、チャーシューが脂っぽかったけれど、



やっぱここの麺が好きだな。。


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