今日の晩御飯

今日は”カシワ・白ネギみぞれ煮”

カシワは　軽く塩胡椒、片栗粉塗してます

具材(白ネギ＋しめじ)を加えて

水1500㏄(ほんだし入り)

味醂：醤油＝各1　大根おろし：生姜＝適宜

落し蓋して15分

ヤワヤワになりました

それと”えのき：ねぎ黄金焼き”

えのきはメリケン粉を塗して

卵：塩胡椒＝1個：適宜　ネギを加えて

卵を絡めてます

そのままかケチャやソースも良いですね