福井の「あわらちゃん」

福井県人であわら温泉にいます。
「あわらちゃん」と呼ばれています。

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

福井弁対策マニュアルに「沢庵のにたの」を追加

2004年12月21日 | Weblog
沢庵のにたの

知らなんだ。福井独特の料理だなんて。父親が沢庵嫌いだからそんな料理うちには出てきたことなかったので・・・。それに家庭でしか出ない代物だそうで・・・。
ちょっと古くなった沢庵を水抜きし煮た物だそうです。
福井出身の宇野重吉さん(「ルビーの指輪」の寺尾聡さんの父親)が生前テレビで宣伝してたそうです。
宇野重吉さんはこよなく福井を愛されておられたそうで、富山の友人と飲んでいたとき「富山の魚はおいしい」と友人が言い張るもので重吉さんは「その魚は福井から泳いで行った魚じゃ」とおっしゃったそうです。
コメント   この記事についてブログを書く
« 知らなんだ。タラバガニが・・・ | トップ | 福井県特異な「あずき入り冬... »

コメントを投稿

Weblog」カテゴリの最新記事