お越しいただきありがとうございます
たまにはお料理ネタも
今年は筍が不作なんだってね
毎年この時期は山程たけのこが届くのに
せっかくの春の味覚食べれない残念
って思ってたら
少し遅れてたくさんの筍もらったぁ
わ～い大好き筍
おかげで毎日筍料理
春の味覚いっぱい
こちらは昨日の晩御飯
メニュー
筍とエビ豆腐のふわふわ中華あんかけツナと新玉のキッシュチキンソテーの新玉スライスマヨポンサラダ餃子筍の中華風おこわ
ここ最近の春の味覚料理
筍とエビ豆腐のふわふわ中華あんかけ
中華風のお料理にたけのかかせない
プリプリのえびとシャキシャキの筍美味しい～
チキンソテーの新玉スライスマヨポンサラダ
こちらも今が旬の新玉
新玉って甘くて美味しいよね
たけのこの中華風おこわ
こちらも筍料理の定番だよね
今回は、ゴマ油や中華だしにもち米も加えて中華風おこわにしてみたよ
ゴマ油のいい風味にもちもち食感
天ぷら盛り合わせ
わらびや筍の天ぷら
前日に筍の煮物にしといて、翌日天ぷら
これが美味しいんだよね～
春の味覚満載
この時期だけのお楽しみ
もうしばらくは、筍・新玉料理が楽しめそうです
次はどんなお料理に変身させようかな
応援ぽちっと
いつもありがとう
