おでん

おでんといったらゆで卵。
茹でながら位置を変えても、黄身が真ん中にこないことが多い・・・。

ある日、ふと思いついた。
立てて茹でれば真ん中に来るのではないか。

卵にピッタリのおちょこがあったので、それに入れてお湯にイン。


おでん完成。
たっぷり作って2日分。


さて卵は・・・
箸で割ってみる・・・

よし！！(^^♪

大根も厚めに皮を剥いて、レンジでチンしてから煮たので、味しみ抜群!(^^)!


サツマイモと舞茸のバター醤油炒め。

前回同様、サツマイモは圧力鍋でふかしてからカット。
それを舞茸と炒める。

寒い夜には熱燗ですな(*^^*)

「居酒屋ぼったくり」という本に、熱燗でうまい酒として紹介されていた「吉乃川」。
確かにうまい(^_-)-☆

晩御飯。


　ではまた