“オーガニックワイン” の 『 横浜レコントル 』!!

横浜初!!『無農薬・減農薬ワイン』の専門店『横浜レコントル』の店長が、ただの「喰いしん坊」を露呈してしまうブロクです!

国産チーズはこんなにすごい❕❕

2020-04-03 21:56:00 | 当店からのお知らせ
こんにちは👋😃

オーガニックワインの横浜レコントル・店長の加藤です🎵

先日パーティーで国産チーズをたくさん頂きました~😃✨

お土産でも頂きまして改めてじっくり食べてみると、レベルの高さに驚かせられます。

国産チーズも遂にここまで来たか...という印象です😱



左手奥はコンテ風、左手手前はロビオーラ、右手は同じチーズのカット違い。味はパルミジャーノに近いです。



先ずはロビオーラから。もちもちとした食間はまるでお餅のよう😱香りはウォッシュなのでやや強めで粕漬けの香りがしますよー❕面白いです😄



そしてコンテ風の硬質タイプ。小生の一番好きなコンテチーズにとっても近い素晴らしい仕上がり❕❕国産のチーズとは思えません😱栗のようなホクホクした味わいがたまりません😆



続いてパルミジャーノ風のチーズ。先ずはパルミジャーノ同様ざく切りにしてブロックで頂きます😃ちょっとパイナップル🍍のような風味がして美味しい❕



こうやって薄くスライスすると尚更パイナップルの香りが強まり幸せな気分になります😚


合わせるのはチーズクラッカー😉これが良く合うんです‼



オン・ザ・クラッカー😉これが最高のマリアージュ😆❕

今の国産チーズは本当にすごいです😱

関税の影響で高価になっている輸入チーズを食べるよりもコスパ最高です❕

今日も食べ物の命をいただきました。

ご馳走様でした。

健康で美味しく食べられることに感謝、感謝...






コメント (1)   この記事についてブログを書く
« 世界遺産『韮山・反射炉』&... | トップ | 新企画『飯の友』第1弾!! »
最新の画像もっと見る

1 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (riko0608)
2020-04-04 01:18:33
夜分にお邪魔しまーす。

ロビオーラ (*^^*)
お餅みたいな感じ~🎵
機会があったら食べてみたいです~

( ^▽^)

コメントを投稿

当店からのお知らせ」カテゴリの最新記事