今回は夏休みなのでいつもはちょっと敬遠している握り寿司を作りました。ひと手間掛けて酢洗いしたところ、臭みのない極上の味になりました。
メインディッシュは握り寿司ですが、定番の一夜干しと鯖味噌は勿論作ります。そしてアジのタタキも。
中骨が沢山取れたので、骨せんべいも良いけど、出汁を取り茶メシにしてみました。
これは美味い！
次はこれに一夜干しのアジを解して追加するかな。
連休初日の山の日に北の海へ釣りに行ってきました。今日からお盆休みに入る人も多く、高速道路は渋滞が予想されるので、いつもより1時間早く出発。道中車は多かったけど予定時間に到着できました。
朝方だけ霧雨がふってました まだ太陽が水平線から顔を出していませんが、それでもジリジリと気温が上がります。午後から雨予報ですが、今日も暑い一日となりそう。
いつもの日陰ポイントから釣り始めます。角のポイントは人気がありいつも先行者がいるのですが、あのポイントで良い釣りをしている人を見た事がない。一日中日向だし、根掛かりも多いし、釣れないのに何故か人気なんですよね。謎
夏休みだけあり港内は混雑。
しかも家族連れが駐車場の入り口に路駐し出入口を一ヶ所塞いでしまっていて大変なことになっている。しかもヨチヨチ歩きの子供にライジャケも付けずに放置していて見ているコッチがハラハラですよ。夏休みはマナー悪い人が増えて迷惑。
まあ、ぼちぼち始めますか。
今日は撒き餌を作ってきたので道具を準備する前に魚を寄せておきます。
午前中に干物を作る分の魚を釣りたいので目標は15匹。小アジなら30匹かな。
撒き餌の効果もありポツポツとアジが釣れ出しました。群れが小さいのか単発でしか掛かりませんが、型はまあまあ。
ショゴ
シマアジ
セイゴ 時折り嬉しい外道も掛かりながら目標の15匹を達成したので、少し早いけど干物を作り始めます。
捌いて塩水に付けてから干し網へイン
ちょっと風が強まってきたので美味しい干物が出来上がるでしょう！
干している間に昼寝と昼メシを食べ、夕まずめに備えます。
16時過ぎになりました。
そろそろ魚を寄せましょうか。隣の家族連れは全然釣れてなくサビキにイソメを付けフグを釣って遊んでいる。一見アジはまだ居なさそうですが、私には秘密兵器があるので大丈夫。
その後は写真を撮る暇ないくらい爆釣し、最終的に2時間で75匹釣れました。
帰りは念願の日帰り温泉で汗を流しゆっくりしていたら、帰宅が翌日になってしまいました。
満喫しました(^^)
近所の植木農家の畑仕事を手伝ってきました。3時間ほど水やりと雑草を抜いてきたら腰と肘が痛い。それでも目標の範囲の雑草を抜ききることが出来なかったのが心残り。久々に体を使う労働をしましたが、デスクワークよりこっちの方が向いてるわ。やはり定年後の仕事は農家をターゲットにするかな。
自分には無縁だと思っていた税務署に行ってきました。理由は書類整理のため過去の源泉徴収票を確認していたら、一昨年の内容に間違いを発見したから。勤め先の会社はこの手の処理を外部の業者に委託しているので、委託先の会社に確認すると2年前の修正は自身が税務署で行う必要があると言われた。多分間違ったのは委託先の会社なのに。
原因を調べる事なく本人に是正させてしまうのだから、同じ過ちを繰り返すのだろう。やはり税に関わる問題は自分の目で確認しないとダメだな。