今日の晩ごはんはチャイニーズえびカレー。
母が作ってくれる定番料理の一つ。
海老の他には、じゃがいも、トマト、しいたけ、玉ねぎが入ってます。
カレー粉、豆板醤、ショウガでほどよくスパイシー。
おいしい！
レタスサラダがカレーに合う。
日曜日のごちそうでした。
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母が作ってくれる定番料理の一つ。
海老の他には、じゃがいも、トマト、しいたけ、玉ねぎが入ってます。
カレー粉、豆板醤、ショウガでほどよくスパイシー。
おいしい！
レタスサラダがカレーに合う。
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個人的にはパクチー（コリアンダー）辺りを刻んで振りかけたいですが、こまちさんはパクチーはお嫌いかな？（日本人は苦手な方が多いですからね～）
さすがZUYAさんです。元々のレシピではパクチー（香菜）を添えてあったのです。
我が家でも最初の頃はパクチーだったか、パクチーがなくてイタリアンパセリだったかを添えてました。
パクチー、私は苦手ではないですよ。