こだわりのEM菜園日記

田舎に帰り小さな畑???で安心・安全な野菜を作っています。
14年目になりますが毎日がとても楽しく充実しています。

猪肉スライス

2007-03-29 19:29:45 | 農作業
昨夜は集落営農推進研修会で21:00帰宅。転作比率(米を作らない圃場の比率)が38%となる。転作補助金も良いが会計泣かせ。補助金の種類は7つ、大豆、麦を出荷すると売上はそれぞれ4~5回にに分割計上され、しかも翌年支給。(会計処理に頭が痛い)。昨夜貰った麦の防除圃場の旗が少ない、JAにTELすると話が合わない、私がライスセンターに出かけ書類をチェックすると私のミス。(会社勤務を開放されるとこうなるのか?)。午前中はハウス内のチンゲンサイを間引きし、それを芽を出していない場所に定植する。13:00からはお寺に行き、姉から猪の肉を貰う。(姉と女房はお寺の草むしり)。馴染みの肉屋に行き、猪肉をスライスして貰う。写真はその状況で意外と簡単。花見用に1.7kg、残り1.3kgを姉に返すも要らないとの事。先日ハウス破損し、修理テープを借用したEM会員にテープ返却時猪肉も持って行く。帰りにハウス設置メーカーより補強パイプを貰う。羊肉費用を銀行から振り込む。堆肥センターに堆肥を購入に行き、第3農園に EM菌ボカシと一緒に耕起する。18:00帰宅。今日は頑張ったので缶ビールと紹興酒で晩酌。
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