お昼のメールで＜キンメいかがですか～、夕方在宅ですか～＞で、
そわそわと待っていました。 もうじきかなぁ～、子どものときのよう。
昨日の夕暮れ
きれい～
直径３０センチのお皿に跳ねてしまいそうな姿で収まってくれました。
さぁ～、どうしましょう、先ずはしばらく使っていない大きな出刃包丁を
研いで．．．、魚用のまな板にのせ、鱗を包丁の背でバリバリッっと。
淡いピンク色した鱗が流しにいっぱい飛んでいます。
次はきれいにしてまな板に戻し、＜失礼します＞と声に出して、
湯引き用に片身を捌き、後は煮るようにと包丁をいれます。
あたまを左右に分ける包丁を口元から入れるときは、
見上げるすんだ目とはあわないように顔をそらして＜ごめんなさい＞と。
そして、ようやく出来上がったのがこの二品でした。
節電モードで
紫蘇は自家栽培
怒っています 
敬意を表してＵＰでも撮影しました。
釣り名人、wadacchoさん、きんめさんに感謝しながらの夕食でした。
昼間に用意していた＜ロールキャベツ＞もひとついただき、満足！！
今朝も早くに目が覚めて鳥の囀りを聞きながらＵＰしています。
お洗濯も終わった～合図が聞こえてきました。
でも、干したくないような湿気です。
＜乾燥機つき洗濯機を買ったら～＞はこの時期になるといわれますが、
梅雨どき以外はベランダで冬でさえパリッ！と乾いてくれますし、
しっかり働いてくれる洗濯機に乾燥機能がついてないくらいで
放り出すなんて非情なようで決心できずにいます。
エコポイント券、ヨドバシポイントカードで充分間に合うくらいあるのです.
＜この時期さえ通れば．．．＞って、アイロンがけ大好き！！な私は
逡巡しているのです。 でも、ときどき悩んでパンフレットやネットで
探しては悩み、晴れれば、＜これでいいのよ！！＞って
太陽にむかって拍手しているのです。今日の天気に望みをかけて、
一応干してみようかな～。
こんな大物を、もうびっくりです
一昨日、例の魚屋で半身の金目ありましたけど
おいしそうでした。
なかなかいいお値段でして・・
この時期の洗濯物、部屋干しを嫌がる夫の一言
「なんのために乾燥機付きを買ったのかな？」で
このところたびたび使ってます。
初めて使った時は機械油みたいなにおいが染み付いて
困りましたが２度目からは大丈夫でした。
ただ薄ものはしわしわになるし、少しの間は
干すことにしてます。
なければないでどうってことない機能です。
節電にもなりませんしね
お日様に干すのが一番、乾燥機仕上げの
あのフワフワ感がどうも気に入らないのです。
それが売りなのでしょうが
やはりお日様に乾かしてもらって、ぱりぱり
ザワッて感じが好きです
大漁だったそうでのおすそ分けです。
私も先日そごうの魚やさんで見かけましたが
イサキを買ってきました。
今年の梅雨は正しい梅雨模様で推移して
いて、乾燥機つきが気になっています。
どうしても．．．のときは、
お風呂場に湿気とり機を入れてが
ありますので、なくても頑張れそうです。
さすがakkomamさんのセンスが光ってます。
キンメさんもこんなに美味しそうに
調理されて喜んでいると思います。
私も1匹余すところなく堪能致しました。
湯引き、兜煮、アラ汁、肝も珍味でした。
しかも出刃で捌くなんて．．．。
包丁を研ぎながら捌いていました。
今晩用の煮付けもありますよ。
ワカメを使った酢の物と、残っている
ロールキャベツと煮付けで今夜も豪華に
なりそうです。
ごちそうさまでした。
あった方が便利です。
我が家はハンドタオルを毎日２０枚以上
使うんですよ。入浴介助で二人で
バスローブも使いますし…。
それでも最初から乾燥機に
かけることはありません。
まだ湿っててすっきりしないとかのときだけ。
しわしわになったり、ものによって
縫い目だけ縮んだりしちゃいますしね。
第一「電気くいます」。
家族が多いとか、お勤めがあるとか
病気や障害があるとか以外は
なくてもいいと思いますよ。
なんたってお日様で乾くのがいちばんです。
きんめ、煮付けがいちばん好きです。
釣りたてなら、ぷりぷりでしたでしょ。
いかがですか、なにせ今年の
梅雨はしっかりと居座っています
から、体調管理が大変です。
骨折以来さのみ気にしていなかった
右手首が重だるくなるので、
びっくりしました。
あ、こういうことなんだと妙に納得です。
きんめ．．．新鮮で、美味しかったのです。
湯引きはなかなかしませんが、
鮮度次第ではおいしい食べ方です。
ありがたく今晩まで楽しませて
もらいます。
よその所へお邪魔したかと思いました。
akkomamさんのキンメとの闘いぶりを想像してちょっと笑っちゃいました。
「失礼します」と声にだして…うふふ
「ごめんなさい」と目を合わせないように…おほほ
もっと驚いたのは
wadacchoさんが釣り上げたキンメと思ったことです、
コメントを読んで納得しました。
美味しい夕食良かったですね。
続きになっているのですが、
ちょっと説明不足になりましたね。
ひとりですとなかなかこんなに大きな
お魚を一匹買いはなくて、
ひさしぶりの捌きでした。
マコさんはどうですか？
私は今の時期ですとイサキ、タカベを
姿焼きでいただきますが、処理は
お魚やさんにお願いしてやっていただきます。
キンメは昨晩ごはんですべておいしく
食べ終わりました。
wadacchoさんの上司の大漁はときどき
うれしいサプライズを私にも
分けてくださいます。
おかげさまで、今、落ち着いています。
私もイマドキは持病の腰が重くなります。
人間の体ってすごいですね。
夏まであと半分…でしょうか。
お互い、いたわりつつ越えましょう。