二種類のパンを学習する。

昨日載せたはずのブログが今朝見たら消えている。

そこで、もう一度。今日の天気は朝からで気分は何となく落ち着いている。テレビでは高校野球の早稲田実業が福井商業と対戦している。

昨日はパンの学習日で１０時よりキッチンで始まる。先生が来てくださるので材料をそろえてお待ちする。
今日の学習は＜ライ麦パン＞、＜ポンテケージョ＞。　　　特に＜ポンテケージョ＞は想像もできなかったので興味津津。材料には先生が持参したタピオカスターチがある。どちらかというとパンっぽくなく、チーズをたっぷり入れて、醗酵もなく作り方は簡単でも美味しさは半端ではなく、ビールがあったら幸せになることうけあいの味。癖になりそう。

夕飯時に２個小皿にのせて別腹気分でたべっちゃったあ！！！

今、早稲田実業は４：１でリードしている。関東ッ頑張れって気分