岩手共同勉強会Ａｆｔｅｒ

地域開催の良い所はみんな帰る気がない事！

宿泊した社長の９割は記憶がおぼろげだったのではないでしょうか。

あちこちで高額のジャンケンが繰り広げられた事でしょう。

私も最後はヤクルトの半分ぐらいの量で

８３００円もするウィスキー代合計５７０００円の勝負をしておりました。

今回はなんと師匠にお支払い頂きました。（しびれた～、ＣＦ悪化率は断然私だもの）

色々勉強させて頂いた上に超高級ウィスキーまで頂けるなんて

本当に素晴らしい夜だろうと思いながら朝まで気絶しておりました。

でもまあ今まで負けた分の１０分の１も取り返せてないので

なんとか少しでも回収できるように、これからもしがみついて行きます。

岩手共同勉強会

武蔵の初の地域共同勉強会の開催です。

なんと鹿児島からも参加する盛況ぶりで

寒い東北が北上だけ常夏になっていました。

三社とも素晴らしい内容の発表で

来年２月に発表する当社にとって大収穫でした。

あと、こういう時に結構気をつけているのは

他社の社長の勉強の仕方を見ています。

どういうやり方が一番勉強できるか

みなさんそれぞれノウハウがあります。

共同勉強会はそれの見本市だと思っていますので

発表の時は結構キョロキョロしています。

まあ学生時代の得意教科は

前後左右に座った人の得意教科だったので

こういうのは得意です。

何が幸いするか分からないなぁ、と思います。

記念日

本日は盛りだくさん。

親戚一同そろって１月～４月生の誕生日会。

＆亡き父をしのぶ会。

＆結婚記念日。

こういう日を毎年おくりたい。

そして来週は宮川花見まつり。

社員も家族です。と言える会社になってきたね。

やるぞ

やまとダイニング様ご来店！

今回の環境整備点検にもやまとダイニングの社員の皆様が来られました。

もう３回目です。目が違います。

思い返せば武蔵野に入るきっかけとなったのが

やまと様の環境整備点検に同行させて頂いた事でしたので

２年経ってようやく当店にも来ていただけるようになりました。

こういう先を行っている企業でも

貪欲に学ぼうとする集団であることを誇りに思います。

我々も何年経とうが初めて師匠に出会った感動を忘れずに

貪欲に吸収していかなくてはと改めて思いました。

＊写真は勝社長につれて行って頂いた韓国料理屋。
　めちゃくちゃ旨い上に、ビジネスの勉強にもなりました。
　ご馳走さまです！！！！！

準備

近くのロイヤルのお客様から

会社で立食をやるのでオードブルを作ってくれないか？

という依頼がありました。

以前であればまずやるかどうかの検討だったのですが

今はどうやるかから入れます。

お客様を迎える環境が整ってきています。

花開く時を心待ちにして、

どんどん足腰を鍛えましょう！

モノの価値

長い目で見ればモノの価値は下がってくる。

一昔前のカーナビは現在一般大衆車に標準装備。

まあ当たり前の話。

飲食業の今後を示唆するのはなんだろう。

一昔前の高級。料亭、銀座のクラブ、ホテルのレストラン。

このエッセンスをお客様単価４０００円で味わっていただく。

ノウハウのコピーはコスト０円。

なんかヒントがありそうだ。

上田城へ参る！

昨日は日帰りで上田城に行ってきました。

娘が歴女なので真田幸村に萌えまくっています。

行きは２時間半でしたが帰りは５時間の大渋滞。

滞在時間は３時間と運転嫌いの私には

超ハードスケジュールでしたが

娘が喜んでいたのでまあ良しとします。

食事は興和ゴムの高野さんに美味いカレー屋を教えて頂き

とても楽しく堪能させて頂きました。

なんだか池波正太郎の行きつけだったとかで。

いい仲間を持つと旅も一味違ったものになります。

帰ったら溜まった渋滞イライラエネルギーを吐き出すため

打ちっぱなしで爆発させてきました。

スッキリ

ＭＶ会

昨日はＭＶ会でした。

私の知人で運命鑑定士の方に講演をお願いしました。

１時間と短い時間でしたので

方位と五行の話をして頂いたのですが

人類の英知の結集とでも言いますが

コンピューターもない時代から

コツコツとデータを積み重ねてできた学問ですので

自身に照らすと思い当たる節が多々ありました。

どんなことでも積み重ねるとすごい価値を生み出します。

高級店に求めるもの

昨日行った焼き鳥屋は値段も高かったけど

満足度も高かったなー。

肘があたる狭さなんだけど

高級店の敷居の高さがなく明るい感じ。

高級に求められているものも

昔とは違ってきていると感じます。

高い山をがんばって上るような店よりも

高い山をすっと上る手伝いをしてくれる店のほうが

支持されているのでしょう。

環境整備に思う事

月曜はＮＳＫＫ様主催の研修

火曜は飲食部会と勉強の連続でした。

つくづく思うのは環境整備は儲かる！という事。

これを突き詰め、あるレベルを超えると

キャッシュが回りだします。

当社はないないづくしの会社。

だからこそお金のかからない「環境整備」しかできません。

浮気できない状況を幸運と思い

異常と言われるくらい取り組みましょう。