美味しんぼの鶏めし

我輩は主婦である。名前はみえり。

これ、すご～く、美味しのだ～！！

ご近所中叫んで回りたいくらい、美味しい。
食べ過ぎて、お腹が苦しいくらいだべられる。
（ちょっと、複雑な心境・・・。美味しいことも罪やのぅ）
超大ヒット！
いえ、我家でですが・・・。

２人で、２合の鶏めしを食べきってしまった・・・。
ふぅ～、ごちそー様♪

で、なにをそんなに美味しいと言いふらしているのかといえば、
あの料理マンガ「美味しんぼ」の鶏めしである。

ｔｏｍｏちゃんが作っているのを見て、とても美味しそう♪だったので、真似っこさせて頂きました(*^^)v（いつも、ありがとう、tomoちゃん）

記事がアップした時から、「いつか作ろう！」と心に決めていたものの、
なかなか実行できず、
昨日、満を持した感じで作製しました♪

レシピはHANA cafeさんの美味しんぼの鶏めしを見て作りました♪

鶏肉の皮と肉をわけて、炒めるのと、
にんにくのすりおろしがポイント！

☆材料
・鶏もも肉・・・・１枚
・ささがきごぼう・・１本
・にんにく（すりおろし）・・１かけ
・お米・・・・・・・2合
★醤油・・・・・・・大さじ２
★酒・・・・・・・・大さじ２
★砂糖・・・・・・・大さじ２

☆作り方
①鶏もも肉の皮と身をわけ、それぞれを細かく切る。
②フライパンに①の皮を入れ、カリカリになるまで炒める。
③②ににんにくのすりおろしと、①の身を入れていため、
　肉の色が変わったら、ささがきごぼうを投入し、炒める。
　★の調味料を投入し、
　汁がなくなるまで煮込む。
④炊き上がったごはんに、③をのせる。
　３０分ほど蒸らすとベスト。
　ご飯と鶏ごぼうを混ぜて器に盛る。


鶏肉とごぼうって、ホントに相性ばっちり♪
大好きな組み合わせ！よっ、ベストカップル！！！

簡単というのも、嬉しいです。
これは、ほんとうにマジでおいしい。
お試しあ～れ～♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

一昨日、チラッと藤原紀香と陣内の結婚披露宴を見たら、
陣内がコブクロの「永遠にともに」を弾き語りしていました。
この「永遠にともに」は大好きな曲♪
もちろん自分の結婚式の食事会（大きな披露宴はせず手作り結婚式だった）で、
流しました。
あと１ヶ月で、ちょうど１年です。

コブクロの曲と歌詞は胸にひびきます。
ずいぶん前、
「エール」（この歌も最高！）という曲で脚光を浴びた頃、
作詞の小渕くんがこう言っていたのを覚えています。
「自分が言ってもらいたいことを、作詞している」。

それを聞いて私も、コブクロのように、
「自分じゃない相手が、何を言って欲しいか、わかって、
　それを言える人にになりたい」と思った。

究極の一言を言える人。

そんな人に憧れます。


アンジェラ・アキも好き。

たまに、わたしも音楽の才能があればなぁと思う。
カラキシ音楽ダメなので。
ギターとかピアノを弾き語りできる人にめっぽう弱い・・・。
＆とってもジェラシー。