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続・OHIOからこんにちは

米国・OHIO州に住む普通のおばさんの日常です。

なんか・・・ちがう💦

2015年06月29日 | 米国食材
6月29日(月曜日)    

冷たい雨が降っています。
気温は17度。
風も冷たくて・・・窓を開けていたら寒くてね
思わず、靴下はきたくなっちゃうくらいよ





昨日の日曜日、久しぶりに ‘イカめし’ を作りました。

I'm ready!!!




イカが小さいので、お米を詰める作業が・・・大変です

お米を詰めちゃえば、あとは、圧力鍋君のお仕事。



何度か作っているので・・・失敗は無い・・・はずです。




という事で、


<昨日の夕食>



*イカめし
*ポークチョップ
*サラダ
*漬物
*キムチ


メイン?のイカめしの味は???

不味くはないんだけど・・・なんか・・・違う。
ちょっと、生臭い??
イカがね。

今回のイカは、いつもと違うチャイニーズのお店で購入したものです。

少し前に、都会に新しくチャイニーズのお店が出来たんだよね。
場所的に、とーーーっても便利なので、時々利用していたんだ。

物によっては、安いし、なんて言っても、あぶらあげを売っているので、使えたんだよね。

まだ、開拓中のお店なので、過去、いろいろ試してみたわ。

冷凍の牛バラ肉スライスとか、冷凍の豚バラ肉スライスとか、常備食材の、ちくわ(もちろん冷凍)とかはんぺん(冷凍)とか、冷凍の魚介類もね。

考えてみたら、牛バラ肉はなんだか乳臭いのが気になったし、豚ばら肉は、皮がついていたな(皮つきは・・・ありえない)。

冷凍の白魚は、生臭かったし・・・
ちくわは、冷凍しすぎて?調理しても美味しくなかった

このイカも・・・同じようなパターンかも?なのであります。


便利なお店なんだけど、買うもの考えなくちゃ、という事に何度か失敗して学習いたしました






おまけの写真

アルバイト中のK也くん。



この時期は、週に2回くらい芝刈りしないと庭が大変なことになります。
普段は旦那さんの仕事ですが、夏休みだし、もう高校生だし、芝刈りくらいね~~やってもいいでしょう!

乗用の芝刈り機を覚えれば、あっという間なんだけど、まだ、お父さんからちゃんと指導を受けていないので、無駄に広い庭を行ったり来たりして頑張ります。

どこの家も、子供が高校生くらいになると、ちゃんと芝刈りしているもんね。
本来なら、ボランティアでやってもらいたいところですが、それを待っているとなかなか進まないので、優しい母は ‘労働に対し賃金を払う’という条件でK也をかり出しました。

だってさ・・・たとえばお父さんが病気とかで出来ない時、困るもんね。
料理もそうだけど、家の色々も覚えてもらわないとね





さてと、今日はPCでいろいろ調べ物をせねば
お茶とたい焼きをお共に、頑張りますか







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6 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (MINORIさんへ)
2015-07-08 03:47:15
私も、イカめし、元は、母の作ったものでした。
日本に居たころは、食べたくなると、作ってもらっていましたが、無理となった今、しょうがなく、自分で作っています。
美味しい大きなイカが手に入るといいんですけどね💦
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Unknown (abbyさんへ)
2015-07-08 03:45:35
こんにちはーー。

豚ばら肉の皮。
毛穴とか、毛とか、乳首とか・・・
ありえない現実がアメリカじゃ体験できるわね💦

そーなのよ。
今年は夏の帰国は無し。
おかげで、他のことで楽しんでます。
「●●大陸」で想像していただけるなんて・・・恐れ多いわ(笑)
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Unknown (Kyoさんへ)
2015-07-08 03:41:14
豚バラの塊なら・・・皮つきもありかもしれないけどね。
スライスで皮つきは、ありえないでしょう!
なんか、コリコリするな、と思ったら・・・皮だった。
ペッペってしちゃったわ。

子供には今からいろいろ教え込まないと!
きりっちも、おだてりゃ・・・何とかなるよ(笑)
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こんばんわ(#^.^#) (MINORI)
2015-07-04 23:49:35
私はイカメシが大好きで、よく母が作って
くれた事を思い出した。
出来上がりは、美味しそうですね。
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Unknown (abby)
2015-07-01 16:41:26
Rukko さん、こんにちわー

チャイニーズの豚バラ、、、
私もチャイニーズの肉売り場で豚バラを発見して、おっちゃんにカットしてもらって家でよく見たら、皮となんと毛穴まであってもうグロすぎて調理できずさよならしたことがありました。
冷凍の薄切り肉とかも冷凍焼けしちゃっててあんまり美味しくないですよね

今年は、春に一時帰国されたので夏は一時帰国されないんですよね?
フジテレビの毎年夏恒例の「●●大陸」のCM が始まって、「●●大陸=Rukko 家」と思い浮かべてしまう私です
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Unknown (Kyo)
2015-06-30 16:32:26
なに なに?
皮が付いた豚肉~?
さすがチャイニーズ なんでもありね

我が家も 子供に色々仕込み中
今から 教えれば何とかなるかな
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