ワクワクして作ったわりには・・・

11月13日（金曜日）　　　　　

最高気温は12度。
気温の割に、外を歩いていると暖かさを感じました。
家でじっとしていると、足元が冷えてきますけどね

お散歩中、たまに見かけるにゃんこと遭遇。



これからどこかへお出かけかしら？？

自由に動けて、あなた、幸せね
アタシは、そこまでの心の広さが無いので・・・ごめん、ぐれちゃん




先日都会のスーパーで　鯛の切り身　を見つけました。



思わず買ってきたけど、何にする？？？
塩焼きで味が出るかしら？
思いついたのは、‘鯛めし’

ということで、休肝日の昨日の

＜昨日の夕食＞



＊鯛めし
＊冷凍小籠包
＊鶏むね肉・パプリカ・ズッキーニの塩たれ焼き

まずは、鯛の下ごしらえ。
塩を振ってまな板斜めにして10分。臭みを抜きます。



臭みの水分がタラーーと垂れてきたところで、水分をよくふき取り、
両面に焼きをいれます。

土鍋に鯛を入れまして、炊飯です。



すごい蒸気が上がってきたよ。

匂いをチェックしながら、火加減を調整。

蒸らし終わって、ネギを散らせ、混ぜ混ぜ。
はい、出来上がり！



見た目はOK
いざ、実食！！


・・・・んん？・・・・
い・ま・い・ち・・・じゃね？？

やっぱ、切り身じゃうま味は出ないか
って、それもあるのですが、
実は・実は・・・

昆布が無かったのじゃ～～～～


うかつだった

気づいた時には変更不可で、そのままやってしまったのですが、やっぱ、一味足りないよね
おまけに、久しぶりの土鍋ご飯で、かなりの焦げが。
‘おこげ‘　を通り越して、焦げてたよ

ワクワクしながら作ったのにな～～～
ちょいと、ガッカリポンな仕上がりになってしまいましたとさ




今日の　ぐれちゃんショット

お昼寝中天使のぐれちゃん




お顔キレイキレイ中のぐれちゃん。