オドロキな調理法

1月17日(木曜日）　　　　

毎日、どんよりとしています
ただでさえ、引きこもりなのに、より一層輪がかかってしまいそうだわ





10年前に比べれば、日本の食べ物もずいぶん手に入るようになりましたが、リーマンショック後は、ガソリンから食料からすべてが値上がり

日本食材も例外なく、っていうか、すごい勢いで値段が上がりました
以前の倍近く

工夫しても、調味料など、最低限は必要だよね。
だって・・・日本人だもん

そんなこともあり、今では、あまり日本食スーパーにも行かなく、行けなくなりました。

高くて買えなくなった、そんな物の一つ。

　　生ラーメン

今では、２食入り　で　＄６近く。
(昔は、３食入りで＄４弱）

勿論、４人家族の我が家が１袋で足りるわけは無く・・・という事で、我が家に生ラーメンが登場するのは、頑張って、Ｓａｌｅの時だけでした。




先日、うわべのお友達がオドロキの調理法を教えてくれました。



パスタを生ラーメンに変身させる方法！！！！　


作り方はいたって簡単。

用意するのは、パスタとBakingSoda(重曹)そして、お湯。



パスタを時間通り茹でるのですが、その時に、ＢａｋｉｎｇＳｏｄａを投入。



ただ、それだけ。

注意点は、ふきこぼれしやすいので目を離さないことと、重曹の苦味が麺に付くので、茹でた後、水洗いをする事。
これだけです。

見た目はパスタのままですが、茹でている時の臭いも、食感も、お～～～生ラーメン

スープが必要になるので、これは自作で

今回は、チャーシューを作ったので、そのタレを使い、チキンブイヨンで作ったスープと共に、おしょうゆ味に仕上げました。



見た目は、ラーメン



日本で、わざわざこれを試す必要はないと思うけど、ここ米国生活をしている日本人にとっては、妥協できる　ラーメン　になれると思います。

スープさえあれば、パスタは安いし、これは使える調理法です


焼くだけビスケット生地も、蒸せば　肉まんの皮になるし、はじめに発見した人はすごいね
だって、まったく違う調理法だもんね。

まだまだ面白い食べ物、いっぱいあるんだろうな。
アンテナビビッと高く立てて、情報Ｇｅｔしないとだわ






＜昨日の夕食＞



＊えびのクリームペンネ
＊Ｉｒｉｓｈソーセージ
＊サラダ
＊切っただけ　セロリ

ブログ巡りをして見つけた　クリームペンネ。
美味しそうだったので、真似してみました




今日は、バスケのおやつ当番。
他２名の方は、仕事があって準備にこれないので、２６人のＢｏｙｓ相手に、アタクシ、お給仕しなくてはなりません。
変な、きんちょーーーーーーするわ
酒でも引っ掛けていくか？？
おっと、Ｋｙｏさんじゃなかったわ
ま、今のうちエネルギーを貯めといて、頑張ってきますかね