失敗した試作パンと節分

2月4日（金曜日）　　　　

チラチラ、細かい雪が降っています。

Level 3 Snow Emergency　になっていたようです。
緊急時以外外出禁止、的な。
会社も強制的にお休みになる、という　Levelです。

昨日1日中降っていた　Freezing Rainで、外は真っ白ろけっけ。



足跡も、車のタイヤの跡もなく、奇麗だわ。
ちらちら降っている雪ももう時期やみ、明日は晴れるようです。
夕方には、雪かきしなくちゃだわ



お友達から　『これを使って、ソフトフランスパンの生地でたらこパンを作って！』と、リクエストをされました。
子供も巣立ち（まだお金はかかるけど）、普段の暮らしの中で、あまり必要とされることが無くなり・・・
人にお願いごとをされるのは、ちょっと嬉しい

預かったのは、これ。



IKEAで売っている、たらこペーストです。
昔、買ったことがある。
使ったことがあるわ。

しょっぱいイメージね。

たらこパンの仕上がりが全然想像できず、そんな状態で品物を渡すわけにはいかないわ、と言う事で、味見も兼ねて、とりあえず試作してみることにした

ソフトフランスパンの生地は、パン焼き子にお願いして、そのあとをアタシが担当。
生地出来たぜ、のブザーが鳴ったのでふたを開けてみると・・・

あれ？量が多くね？？
恐ろしく、柔らかくね？？？



やっちまった
なんだか違和感があったのよ
その違和感・・・水の量間違えた

200mlでいいところ、250ml　入れていた。
はい、メモリを見間違えました

それでももったいないじゃない。
これで、作ってみよう！！

あんこは何とか丸めて入れられましたが、玉ねぎとたらこの具は、丸められず
2次発酵しても、生地は　でれ～～～～と、だらけたまま
まるで、アタクシの　Bodyのようだ



焼きあがってもこんな感じ。



パン自体は失敗だけど、これは、今後すぐに直せる範囲。
今回の目的は、たらこペーストの味の仕上がり具合を確かめること。

まず、玉ねぎは少なめにして、なんとなく上にのっけたチーズ、このチーズは、要らないわ
それがわかったので、OK牧場

初歩的なミスをしてしまった、試作パンでございました




昨日は節分
例年通り、落花生で豆まき。



老夫婦二人で　「鬼は~外、福は~内」　

恵方巻も作りましたよ。
今年の具はこれ。





＜昨日の夕飯＞



＊恵方巻
＊チキンサラダ
＊枝豆
＊オクラのねばねばスープ（写真なし）

豆まきもした。
恵方巻も食べた。
これで、今年1年、邪気を払い、福に恵まれるね




今日の　ぐれちゃんショット

アタシからも、お父さんからも見えない位置にいたぐれさん。



よくよく見てみると・・・
へそ天・お股おおぴろげ~~~~~でした