リベンジしたものの・・・

6月13日（火曜日）　　　　　のち　

夜中?朝方？？の激しい雷雨
午前中もいきなり暗くなって、ザーーー

午後になり雲は去ったのか？曇り空になってきました。
そして、湿度ガンガンでかなり蒸し暑くなっています



数年前、全滅した我が家のラベンダー。
新たに植えて2年目。
今年は、わんさか、綺麗に咲いています







何度も何度も失敗続きだった　チョココロネ。

師匠にコツを教えてもらって、あとは、再挑戦するのみ

でしたが、気分が乗らず、そのまま放置

あまりの暇な毎日に、頭も体も腐りそうだったので、今日、作ってみたわ
お父さんのお弁当がいらなかったので、朝6時から、パン作り始動です



生地は、パン焼き君が準備してくれるわ。

私が用意するのは、チョココロネの型と、中のクリームよ。

師匠から、大量の型の材料をもらっていたので、型も大量に作って、準備万端よ。



＜ラップの芯を使って作るとちょうどいいサイズ。ただね、子供が小さかった頃は、こんなラップの芯とか、ティッシュの箱とか、‘何かに使うか？’って、取っておいていたけど、今はすぐ捨てちゃうじゃない　師匠から、いただけて、ラッキー＞

パン生地も出来上がり、ベンチタイムに成形。
ここまではバッチぐぅ～～（もはや、死語か？）

中のクリームも準備OK



今回は、チョコとコーヒークリームを作ったわ。



そこから2次発酵。

ここで、あれ??な状態に！！



所々、へんてこりんになっていて、きれいなコロネの形になっていない
よくよく、考えてみたわ。
そして、わかったわ！！

クルクル生地を型に巻くときに、アタクシ、ガッツリ伸ばして巻いていました。
これが・・・いけなかったのよ

ふんわり、巻けば良かったのね、きっと。

アタクシの出来上がりはこんな感じ。



師匠の指導の下、出来上がったのはこれ。



全然違うじゃない！！


今回は、結構自信満々で作ったつもりだったのですが・・・・まだまだですな。

食べては、問題なしですけど





次こそは・・・・100点の仕上がりになるよう、精進いたします






＜昨日の夕食＞



＊鮭のホイル蒸し
＊ハムのきゅうり巻き巻き
＊サラダ




さて、今日はどのタイミングでエアコンスイッチオンしましょうか。
もうちょっと・・・我慢しようかな