6月13日(火曜日) のち
夜中?朝方??の激しい雷雨
午前中もいきなり暗くなって、ザーーー
午後になり雲は去ったのか?曇り空になってきました。
そして、湿度ガンガンでかなり蒸し暑くなっています
数年前、全滅した我が家のラベンダー。
新たに植えて2年目。
今年は、わんさか、綺麗に咲いています
何度も何度も失敗続きだった チョココロネ。
師匠にコツを教えてもらって、あとは、再挑戦するのみ
でしたが、気分が乗らず、そのまま放置
あまりの暇な毎日に、頭も体も腐りそうだったので、今日、作ってみたわ
お父さんのお弁当がいらなかったので、朝6時から、パン作り始動です
生地は、パン焼き君が準備してくれるわ。
私が用意するのは、チョココロネの型と、中のクリームよ。
師匠から、大量の型の材料をもらっていたので、型も大量に作って、準備万端よ。
<ラップの芯を使って作るとちょうどいいサイズ。ただね、子供が小さかった頃は、こんなラップの芯とか、ティッシュの箱とか、‘何かに使うか?’って、取っておいていたけど、今はすぐ捨てちゃうじゃない 師匠から、いただけて、ラッキー>
パン生地も出来上がり、ベンチタイムに成形。
ここまではバッチぐぅ~~(もはや、死語か?)
中のクリームも準備OK
今回は、チョコとコーヒークリームを作ったわ。
そこから2次発酵。
ここで、あれ??な状態に!!
所々、へんてこりんになっていて、きれいなコロネの形になっていない
よくよく、考えてみたわ。
そして、わかったわ!!
クルクル生地を型に巻くときに、アタクシ、ガッツリ伸ばして巻いていました。
これが・・・いけなかったのよ
ふんわり、巻けば良かったのね、きっと。
アタクシの出来上がりはこんな感じ。
師匠の指導の下、出来上がったのはこれ。
全然違うじゃない!!
今回は、結構自信満々で作ったつもりだったのですが・・・・まだまだですな。
食べては、問題なしですけど
次こそは・・・・100点の仕上がりになるよう、精進いたします
<昨日の夕食>
*鮭のホイル蒸し
*ハムのきゅうり巻き巻き
*サラダ
さて、今日はどのタイミングでエアコンスイッチオンしましょうか。
もうちょっと・・・我慢しようかな
夜中?朝方??の激しい雷雨
午前中もいきなり暗くなって、ザーーー
午後になり雲は去ったのか?曇り空になってきました。
そして、湿度ガンガンでかなり蒸し暑くなっています
数年前、全滅した我が家のラベンダー。
新たに植えて2年目。
今年は、わんさか、綺麗に咲いています
何度も何度も失敗続きだった チョココロネ。
師匠にコツを教えてもらって、あとは、再挑戦するのみ
でしたが、気分が乗らず、そのまま放置
あまりの暇な毎日に、頭も体も腐りそうだったので、今日、作ってみたわ
お父さんのお弁当がいらなかったので、朝6時から、パン作り始動です
生地は、パン焼き君が準備してくれるわ。
私が用意するのは、チョココロネの型と、中のクリームよ。
師匠から、大量の型の材料をもらっていたので、型も大量に作って、準備万端よ。
<ラップの芯を使って作るとちょうどいいサイズ。ただね、子供が小さかった頃は、こんなラップの芯とか、ティッシュの箱とか、‘何かに使うか?’って、取っておいていたけど、今はすぐ捨てちゃうじゃない 師匠から、いただけて、ラッキー>
パン生地も出来上がり、ベンチタイムに成形。
ここまではバッチぐぅ~~(もはや、死語か?)
中のクリームも準備OK
今回は、チョコとコーヒークリームを作ったわ。
そこから2次発酵。
ここで、あれ??な状態に!!
所々、へんてこりんになっていて、きれいなコロネの形になっていない
よくよく、考えてみたわ。
そして、わかったわ!!
クルクル生地を型に巻くときに、アタクシ、ガッツリ伸ばして巻いていました。
これが・・・いけなかったのよ
ふんわり、巻けば良かったのね、きっと。
アタクシの出来上がりはこんな感じ。
師匠の指導の下、出来上がったのはこれ。
全然違うじゃない!!
今回は、結構自信満々で作ったつもりだったのですが・・・・まだまだですな。
食べては、問題なしですけど
次こそは・・・・100点の仕上がりになるよう、精進いたします
<昨日の夕食>
*鮭のホイル蒸し
*ハムのきゅうり巻き巻き
*サラダ
さて、今日はどのタイミングでエアコンスイッチオンしましょうか。
もうちょっと・・・我慢しようかな
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