今更、米国のナスを使ってみた

8月2日（日曜日）　　　　　

お昼の気温19度。
窓を開けたほうが涼しい。
っていうか、寒いくらい。
Autoにしているエアコンも、外気で家の中が涼しすぎて、ほぼほぼ動きません。
この先1週間ほどは、30度にはいかず、過ごしやすそう。
コロコロ天気も変わるけどね




夏野菜の一つ。

ナス🍆

定番、ナスのみそ炒め、アタシ、ちょと苦手です
子供のころ食べ過ぎたから？　食べてると・・・気持ち悪くなってしまう
ナスの漬物も苦手です
キュキュッっていう食感が・・・ダメなのよ。

でも、天ぷらは好き。
煮浸しも好き。

はい、わがままです

米国で普通に売っているナスは、大きくて楕円のもの（種類はよくわからない）。



‘大味だし、皮が硬くて美味しくないよ’　と言われていたので、長い米国暮らしの中で、
買うことはありませんでした。
ナスを買うときは、テンスケに行ったときだけ。

TVの番組で、大きなナスをステーキにする調理方法が紹介されていて、
‘これなら食べれるかも？’って思ったので、試しにやってみることに！

一昨日の夕飯だったかな、作ってみました。

輪切りにして焼くだけ。
生姜とシソ・お醤油をかけてシンプルに頂きます。



うんうん、普通にナス焼きだわ。
確かに皮が硬かったけど、そこは、クリアできるわね。

野菜が少ない米国で、地元のスーパーで入手できる使える野菜が増えることは、ありがたい

長い米国生活の中で、今更試してみた　ナス　の話でした





＜昨日の夕食＞



＊野菜炒め
＊マグロのお刺身
＊冷凍物
＊かぼちゃの煮物
＊とれたて切っただけキュウリ

テンスケに行ったので、お刺身買っちゃった。
何だろう。
いつもなんだけど、ここで買う　赤みのマグロ、どうも、寒天みたいな食感なんだよね
寒天なのか？？？？（笑）







今日の　ぐれちゃんショット

ぐれちゃんの好きな場所、その１
お父さんのお仕事用カバンの上が、大好きです。



朝の忙しい時、なかなかどいてくれなくて・・・・困っちゃいます。



その２
冷蔵庫の中。



これは、おビール用（飲み物用）の小さな冷蔵庫。
開けた瞬間、あっという間に入ってきます。

大きな冷蔵庫も開けたらすぐどこからともなくやって来て、なかなか、扉を閉められません。

好きだよねー、冷蔵庫。




お友達が撮ってくれた写真。
横顔も、なんだかいいね







おまけの写真

今の時代ならではのイラスト。
アタシの　ツボ　です