最近作ったもの

4月21日（月曜日）　　　　　　のち　

雨は止みましたが、スッキリしない曇り空が広がっています。
気温は、20度ほど。
湿気を感じます。
窓を閉めて家の中で動いていると、ジメッと蒸し暑さを感じます。

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ぼちぼちと、皆様、ブログのお引越しを進めていますね。
アタクシ、全くもって、疎い世界なので、皆様の状況を参考にしながら、ま、のんびりやっていこう！と、まだ動いておりませんでした。
ちょっと、時間と気持ちの余裕が出来たので、自分なりに、調べてみたよ。
で、結果、アメブロ　の方に、引っ越すことにしました。

続・続　OHIOからこんにちは
https://ameblo.jp/ohio-rukko/

まだ、データの移行は終わっておりませんが、しばらくは、アメブロの方にも、コピペして使ってみようと思います。
設定とか、いちいち、よくわからない
なので、アメブロの方も、よろしくお願いします
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春と共に、やっと外に出歩くようになり、地味に家を空ける日が増えたりして・・・
家にいると、ぐれさんとお父さんしか話相手がいないのでね、出歩くのは、いいことなのです

家にいる時は、相変わらず、変わり映えはしないけど、いろんなもの作っております



☆　あんぱん　☆

朝ドラが・・・
観るたびに、あんぱんが食べたくなるのね。
で、作ったわ。

今更知ったんだけど、パン生地、冷凍できる！
生地の冷蔵保存はしていたけど、冷凍はしたことが無かった。

これが出来るなら、生地だけ作って置いて、食べる分だけ焼けばよい！
今回は、4個だけ、焼くことにしてみたよ。



抹茶を混ぜ込んで、抹茶あんぱん。

安定の美味しさです
間違いなし！！



☆　ダフィン　☆

ダフィン、知ってる？
日本でも人気？？

ロンドンで人気となっているハイブリッドスイーツ「ダフィン」　なんだって。

ドーナッツとマフィンが合体した物。
作ってみた。



中にはジャムを入れるといいようなのですが、家に無かったので、カスタードクリームを入れてみた。
カスタードは、日本のお友達がくれた、簡単便利なこれを使用。



作っていて思うけど・・・
分量のバターと砂糖が結構多い。
そして、焼き上がり、仕上げに　また、バターと粉砂糖。
なかなか、ハイカロリーよ

食べてみたら・・・

うまーーーーーい

ハイカロリーなものって、なんでこんなに美味しんでしょう（笑）

ドーナッツ感もあり、マフィン感もあり。
まさに、ハイブリットだわ

甘いものを体が欲した時は、また、作りましょうかね





　お孫ちゃん成長記　

お手伝いブームのふーちゃん。
何でも、やりたがります。
ご飯をよそうのも上手に出来ました。



そして・・・



誰の真似でしょう？？（笑）





今日の　ぐれちゃんショット

カブトムシの幼虫みたい。

ベーグルランチ

4月7日（月曜日）　　　　

久し振りの青空。
でも、寒い。
朝は1℃。
日中で7度となっています。
先週は、ずっと寒くて、ずっと雨で、家の周りにも川が出来て、ゴルフ場もClosedで・・・
来週には、少し気温も上がってくるようですが、今週はまだ、ゴルフは出来ない気温のようです



「ベーグルは作らないの？」と聞かれ、
そういえば、最近作ってないな
「一緒に作ってみる？」ということで、

　ベーグルランチ会　　開催

アタシもそうだけど、パンの成型など、ちょっとしたことがわからない、というか、ちょっとしたことを教えてもらいたい、ってこと、あるでしょ。

素人ではありますが、アタシが教えられることなんてないけど、成型からみんなでやってみることに

まずは、普通のベーグル。
と、普通にパン。


朝ドラで　あんぱん　が始まったでしょ。
あれ観てると、あんぱんが食べたくなるの
そんな人、多いのでは？？（笑）

しかし、あんこが2個分しかなく
クリームパン・ハムチーズパン・ソーセージパンといつものパンになった

普通のベーグルには、持ってきてもらったオサレレタス・スモークサーモン・クリームチーズをはさんで
Cafeのように各自作って食べたわ。
美味しかった

食べている間に、変わり種のベーグルを。

☆チョコレート&チョコチップベーグル
☆紅茶ベーグル　



チョコの方は食べてないんだけど、紅茶の方はほんのり紅茶のかほり。
もう少し、茶葉を入れた方がよかったのか？
紅茶感があっても良かったかな。

パン作り、楽しいね。
一人黙々も好きだけど、みんなと一緒なら、尚更楽しい




＜昨日の夕飯＞



＊唐揚げ
＊温カプレーゼ
＊サラダ
＊メンマの和え物

最近　唐揚げがイマイチな仕上がり
油の温度が低いのか？
以前のように、サックサクに仕上がらず
Why？？？？




　お孫ちゃん成長記　

良い写真







今日の　ぐれちゃんショット

何かを狙ってる？？



手がキャワイイ




おまけの写真

春になると　トラクター屋さんに　現れる



芝刈りも始まるこの時期。
芝刈り機用のオイルなど、トラクター屋さんに行くんだ。
すると、奥の方から聞こえる　ピーピーの鳴き声。
これを見ないと春が始まらない（笑）

最近作ったもの

4月3日（木曜日）　　　　

数日前にも　夜、9時過ぎ、お風呂に入ろうと思ったら、突然　携帯がけたたましく鳴り出した。
トルネード警報だった。

我が家に（わが町で）被害はなかったようだが、隣村のお父さんの会社のあるエリア。
会社は大丈夫だったようですが、周りは停電が続いてたようです。

深夜　1時過ぎの事。
激しい雨と風の音で目が覚めた。
すると、隣の部屋から聞こえる、お父さんの携帯のけたたましい音。
何？何？？
すると、今度は、枕元に置いてあったアタシの携帯が鳴りだした。



また・・・トルネード

2時まで警戒しろとな。

どんどん風と雨、雷も激しくなってきて、ちょっと怖くなる。
’あ~、今、真っただ中にいるね’

さすがに寝てられず、TVで天気予報をチェック。
我が町、真っ赤になっておりました

そのうち　窓に当たる風や雨も少し和らいできて、すると地図でも真っ赤エリアが都会の方へ移動していた。
過ぎ去った・・・

寝よう

って、寝れな~~~い
寝れたと思ったら・・・もう朝だった
ということで、今、とーーっても、眠いでしゅ

日本の、地震情報と同じで、いきなり鳴り出す携帯の警告音は、心臓に悪いわ




最近作ったもの。

☆　お赤飯　☆

お友達が作ってくれたお赤飯が美味しかった、という話になり、改めて、作り方を聞いた。
そのレシピはとても簡単で、普通にご飯を炊くだけ！ということだった。
小豆を茹でて、あとは、普通に炊飯。
もち米と普通のお米を２：１にして炊いてみました。

じゃじゃ～～ん。



見た目はいい感じよ。
ごま塩振りかけて、頂きます。

んんん・・・少し柔らかかったな。
ちょっと、残念。
でも、美味しい。
これは、またチャレンジしなければ！！

難しいと思っていたお赤飯、意外と簡単にも作れるのね




☆　紫芋で鬼まんじゅう　☆

Japanese　Sweet　Poteto　を買ってきた。
何の疑いもなく、いつもの　さつまいも　だと思って買ってきた。
一緒に買ったお友達から「切ったら紫だったよぉ~~」とLine。

紫すぎて、何を作ればいいのかわからなくなったけど、とりあえず、鬼まんじゅう（笑）



なんか・・・グロイ
若干、食欲がなくなる気がしないでもない
安定の蒸しパンには仕上がりましたが、この紫芋、思ったほど甘くなく・・・
思い通りの　ほんのり甘い味にはなりませんでした


どちらも、完璧には仕上がらなかったけど、ま、今後また再挑戦！ってことで　良しとしよう





＜昨日の夕飯＞



＊青椒肉絲
＊マロニーちゃんの中華風和え物
＊グリルドチキンサラダ
＊牛のたたき（残り物）






　お孫ちゃん成長記　

トイ・ストーリー大好きなふーちゃん。
新しい　服だ。
全然記憶に無いんだけど、これ、アタシが買っていった物らしい



まだ、少し大きいようだ




今日の　ぐれちゃんショット

キャットタワーのポールを使って、ポールダンス？
しばらくやっておりました

手軽なはずなのに、難しい

2月8日（土曜日）　　　　　

青空は、長続きしませんね。
今日は、どんより曇り空な土曜日です。

今週の　土・日曜日は、お父さん出勤。
アタシはいつものように一人でお留守番。
週末なのに、早起きです





☆　ーーーーーーーーーー　☆

インスタで見つけました。

‘簡単コーヒーゼリー’　

コーヒーゼリー　大好きよ。
でもね、意外と難しい。
思い通りの味に仕上がらないのよね

今回見つけたのは、ワンドリップコーヒーを使って、直にゼラチンを入れて、普通にコーヒー淹れる、っていうやり方らしい。　

なるほど。



パックをマグカップにセットして、その上にゼラチン。



普通にコーヒー淹れちゃいます。



粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

固まったら、カップの中身を崩して、クリームを入れて、出来上がり。

たまたま家にこんなのがあったので、クリームはこれで。



あら、美味しそうなんじゃない。



味はね、美味しく出来上がりました。
ただ・・・ユルイ。
ゼリーに成りきれていない
ちょっと　とろみがかった　コーヒーミルク、って感じ。

あら～～～残念
手軽なはずのに、難しい





＜昨日の夕飯＞



＊生姜焼きｗキャベツ
＊ポテトサラダ
＊スナップエンドウの、ガーリックソテー




　ふーちゃん成長記　

美容室にも一緒に行けるようになったね。
おとなしく、待っていられたかな？







今日は　ちゃこちゃん・ごまちゃん　ショット　

窓際で、日向ぼっこ。



気持ちよさそう

「春よ恋」でパンを作ってみた

2月5日（水曜日）　　　　　　

今日は2℃までしか気温は上がらず、寒い。
夜には雨になるようです。
しばらく、スカッと青空は出ないみたいです。
気分も　どんよりするわ





☆　ーーーーーーーーーーー　☆

お友達から、　『これでパンを作ってくれ』　と　‘‘春よ恋’’　を預かりました。



この名前、よく聞くわ。
米国で買うことはなかったけど。

小麦粉とリクエストを頂いたので、緊張しながらも、早速作ってみたよ

せっかくなので、いろんなパターンのパンを試してみたい！！



少しハード目に、＊ベーコンエピ　＊チーズフランス
いつものレシピで、＊クリームパン　＊チョコクリームパン




前日から仕込んだ　バター折込生地で　＊ヤマザキ　ミニスナックゴールド　
柔らかホンワリ食感の　＊白パン（クリーム&チョコ）




まず、`春よ恋’の感想。

いつものパンより、少し甘みがあるような気がしました。
美味しい。
舌触りもいい。
成型時　少し柔らかさを感じたかな。
その柔らかさが、手に心地よく、幸せホルモン、出ました

どれも美味しゅう頂きました。

と言いたいところですが・・・

これは、アタシのミスですが

可愛らしく仕上がるはずだった　白パンがですね、なんだか膨らまなかったんですわ。
Why？？？

形と色からして、まるで鏡餅？？

食べても、みっちりモチモチ食感。
なんでだろう？？

作った手順を思い返しても、特に間違えた記憶が無いんだよね

でも、あとから　ふと　思った。

「イースト菌入れたっけ？？」

入れた記憶ではあるんだけど、入れてないような気もする
仮に、入れ忘れたとしたら、この出来上がりは　納得いくのです。

たぶん・・・・入れ忘れたな・・・・

貴重な　`春よ恋’　だったのにぃ～～～

みんな、申し訳ない

あれもこれも、とやっているうちに、集中力が欠けてしまったようです
近いうちに、リベンジするからね～～～


大きな失敗はしてしまいましたが、春よ恋は美味しい小麦粉でした
重いのに、運んできてくれてありがとうね





＜昨日の夕飯＞



＊コロコロステーキ
＊Babyブロッコリー
＊白菜と鶏だんごのスープ
＊カツオのたたき
＊かぼちゃの煮物（残り物）

コロコロステーキは硬かった
Babyブロッコリーは茹ですぎた
スープは、もう少し作ればよかった

最近（いつもだが）　気分が乗らないまま作っているので？仕上がりもイマイチです





　ふーちゃん成長記　

成長していくのは嬉しいことだけど、赤ちゃんぽさが　抜けてきちゃって　ちょっと寂しいばぁばです







今日の　ぐれちゃんショット

お布団に入っているぐれさんが、自然すぎる（笑）
ちゃんと、自分で入っていったよ



目が覚めましたか？？

今日いち-2025年1月31日

おーーー「春よ恋」❣️
美味しいパンに仕上がるかな✨

焼きプリン 作りました

1月29日（水曜日）　　　　　

今日もいい天気。
寒いながらも、空気が変わってきた感じがします。
窓から入る日射しは、ぽかぽかしてる。



今年は寒かった。
そんな極寒からは、抜け出したかな。





☆　ーーーーーーーーーー　☆

たまに、無性に食べたくなる。
玉子高いのに、久し振りに作りました

🍮　焼きプリン　🍮



焼きムラが出来てしまった
焼きプリンは、大きなオーブンの方が安定してるかな？

プリンを作るうえで　面倒だな　って思うのは、カラメルづくり。
下手なのよ
簡単に作れる技　も習得していますが、それも・・・メンドイ
結果、なかなか作らなくなる

こんな時　救世主が現れました。



自分で作るより、やっぱ、市販の方がしっかり仕上がっている

ありがてぇ～～～～～





＜昨日の夕飯＞



＊酢豚
＊サラダ
＊鶏ハム
＊ひじき

ちょっと味っ気なかった　鶏ハム。
頂いた　食べるラー油　をかけて食べました。
カリカリ・たっぷりガーリックが美味しいね




　ふーちゃん成長記　

昭和・・・・



背が伸びたね。
ポッコリお腹も凹んだような・・・気がします（笑）




今日の　　ぐれちゃんショット

あまりおもちゃに興味を示さないぐれさんですが、なぜか、　イワシ　はお気に入り。
最近　見てないなぁ～
もしや冷蔵庫の下か？？？



やっぱり。
あったよ。

孫の手で出しますと、ぐれさんやってきた。



そして、また・・・・イン



この繰り返しでございます

連日 パン職人になる！

1月24日（金曜日）　　　　　

朝起きたら、また、外は雪景色。
太陽も出て、午後には解けたけどね。

明日から、少し、ホッとする気温になるようです。







☆　ーーーーーーーーー　☆

昨日、パンを焼きました。
2回の生地作りで4種類のパン。



あっ、2回目のパン、写真撮ってなかった

抹茶を練り込んだ生地で

＊あんぱん
＊ハムチーズパン

写真はないけど、いつもの生地で

＊ソーセージパン
＊甘めの　カスタードりんごパン

最近、膨らみが・・・ちょこっと、気にならないくらいだけど、ほんの少し、足りない気がする
イースト菌の元気がないのかしら？？



昨日作った　カスタードクリーム。
なかなか上手に出来まして、残った半分、冷凍にしてしまうのはなんだかもったいない気がして・・・
ならば！

と、本日もパン作り



＊丸パン
＊クリームパン

自宅用なので、仕上げの卵は塗らず　見た目のツヤはありませんが、味はOK

素朴な丸パンを作ったのは、大好きな　これ　をいただいたから！



ブラボーーーーKALDI　



黙々と、淡々と　パンを作る時間・・・す・き





＜昨日の夕飯＞



＊ドリア
＊鶏ささみの挟み焼き
＊こふき芋
＊きゅうりの酢の物

2日前の　残りのクラムチャウダー　をホワイトソースの代わりにして、ドリア。
葉っぱ野菜が無くて、サラダは・・・無し

そして、こんなものも頂きました。



絵ヅラが・・・ウケる
いいよ　いいよ

少し味っけなかった鶏ささみに、たっぷりかけて、あら、美味しい




　ふーちゃん成長記　

砂遊びに夢中。
楽しそう







今日の　ぐれちゃんショット

ぐれさんのトイレ掃除をし、床掃除の為、ぐれさん宅を移動していたら、そこに　IN。
重いんですけど～～～～

アッポーパイ🍎

1月22日（水曜日）　　　　　

空気が痛いです。
なんと、ついに、マイナス20度まで下がりました。



寒さのピークは今日までのようです。
ま、寒いけどね



やっと、PCが繋がるようになり、めでたく、携帯からも　ログイン　出来るようになりました
すると今度は・・・アタシの中のネタが・・・

復活です！！





ブログに繋がらなくなった時に作った　これ。

　アップルパイ　



定番です
最近は、カスタードクリームもちゃんと入れていますよ

パイ生地は、市販の冷凍の物。
ちょっと手を抜き、生地の粉をちゃんとはらわず、チャチャっと作りました
しかし、手を抜くと・・・ダメね
この粉で舌触りがイマイチな仕上がりになってしまった

ホールのパイを　数日かけて、ほぼ一人で食べる、っていうね






＜昨日の夕飯＞



＊白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋
＊切り干し大根
＊カクテルシュリンプ
＊冷凍チーズスティック

アタシが　上手に作れない料理。
パスタ。
ミートソースはそれなりに作れますが、それ以外は　とても下手っピーです。
そして、この、白菜と豚バラ肉のミルフィーユもその一つ。
レシピ通り作っていて、不味くはないんだけど・・・イマイチなんだよね、いつも。



　ふーちゃん成長記　

みきっちの学生の時からのお友達・二人。
部署は違うけど、勤め先の病院は同じ。

時々お泊りに来ているようです。
ふーちゃんも赤ちゃんの頃から可愛がってもらっていて、二人のお姉ちゃんは大好きのようです。
‘ばぁばはちらい（嫌い）’っていうのにね

こんな風にはしゃいでいるのね



彼女たちも30歳になるわね。
でも、集まれば、学生の時のまま



ふーちゃん、寝落ちしています（笑）





今日の　ぐれちゃんショット

プリンターが動き出すと、寝ていても飛んできて　監視開始。



ジ・ジ・ジと出てくる紙を　見つめるのでありました。

久し振りにパン焼きました

1月8日（水曜日）　　　　

明るいけど曇り空の寒い水曜日。

水曜日はゴミの日だけど、今週は、1日遅れになりました。
気温が上がらず、積もった雪も、なかなか解けそうにありません。




☆　ーーーーーーーーーーー　☆

帰省中の息子君。
明後日（金曜日）に帰ることにしたようです。

3週間チョイ、長い帰省です。
その半分は、家にいなかったけどね

せめて、いる間は、好きなもの食べさせてあげたい、と思うじゃない。

夕飯も、若者向けになっているわ（笑）
そして、久しぶりに　パン焼きました

焼きたてパンをね食べさせてあげよう！！



＊ベーコンチーズパン
＊シュガー胡桃パン
＊あんぱん

素朴なパンたちですが、焼きたては一段と美味しい。
（自画自賛）

あっという間に完食です




＜昨日の夕飯＞



＊ヒレカツ
＊サラダ
＊豚汁
＊枝豆

衣までつけて冷凍してあったヒレカツ。
豚汁は思いつきで！
お正月の野菜がチョイチョイ残っていたので、それを使いました。



　ふーちゃん成長記　

夢の国・ネズミーランドに行ってきたようです。
今回は、日帰りだって。



ポップコーン用のBagとか、いちいち可愛いね。
買っちゃうのもよくわかる。
そして、モノが増えていく・・・

ミニーと写真はちょっと怖かったのね（笑）
ミッキーの時には、だいぶ慣れたかな？



いいな、ばぁばも行きたい




今日の　ぐれちゃんショット

仕事も始まり、早起きも始まりました。
起きるのは大変だけど、このひと時は・・・し・あ・わ・せなのだ






おまけの写真

都会からの帰り道、お腹がすいて、ちょこっと何か食べたくて、買い物ついでにスーパーで　これ　買いました。



普段、コアラのマーチは買わないんだけどね。
期待せず食べましたが・・・

これ、美味しい
意外だったわ