カートップボート「御存知・桜舞神丸」

ケンタートル11のカートップボートで三陸海岸を巡っています。

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鮭のさばき方・ハウツーです

2017-11-07 18:02:26 | グルメ

2017年11月7日(火)

秋も深まって

そろそろ海も良さそうです

日曜日には息子が磯釣りで

40cm級のアイナメを数本上げてきていました

その日は

届いた鮭をさばき

焼き魚にしようと思っていたのですが

急遽

アイナメの刺身に変更となりました

日曜日に届いたメス鮭2本

今年2回目です

今回も紅葉漬けにして戴いています

2パック作って

1パックは凍結

1エリアの娘にも小さなタッパで

凍結したので時期を見て発送します

鮭のさばき方から紅葉漬けまでのハウツーです

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