畑

先日、自分の庭に野菜苗を植えた話をしましたが
今回はそれとはスケールの違う話。

５０坪の土地を借りて畑にしている人がいます。
まずビックリしたのが、鍬１本でもってその土地を２時間で耕してしまったということ。お隣にも同じサイズの畑があるんですが、そちらは小さい耕耘機で丸１日かかったそうです。
しかもその人、６８歳！！

何植えてるのか訊いたら、そんなの全部覚えてないよと言いつつ数え始め、結局３２種類くらい育ててるらしい。

その中で気になったことを少々。

オクラもあるらしいのだが、コレ、昔私もやってみたのだが、うまく育たない。苗が枯れてスーッと消えてしまうのだ。
訊いてみたら、苗で買うとそうなるらしい。その代わり種から育てると丈夫に育つとのこと。

実はオクラは綺麗な花が咲きます。中心が濃い紫で縁が白い。形は朝顔に似てます。
で、この花、花オクラと言って食べられます。
シャリシャリしてサラダに入れると美味しい。しかもオクラ同様粘性がある。

もう一つ、大根の話。
ウチは粘土層で、根野菜は作らないことにしてました。
しかし、葉が５センチくらい伸びたところで収穫すると小さくて栄養たっぷりの大根が食べられるそうです。
お浸しや吸い物の具にしたり、塩でもんだり等々。
通常は間引きになるものなんですけど、そういう育て方ならプランターでも充分出来る。収穫も２週間くらい。

ということで、早速その二つの種を買ってきました。
大根はそれようのミニ大根なるものがあったので、それを購入。

まだ蒔いてませんが、ともに丁度今が蒔き時らしい。

さて、どこに蒔くかな？（狭いのでうまく考えないといけない）