蒸し鶏のヨーグルトソースピーナッツ風味

朝食には毎日ヨーグルトを欠かさない私ですが、最近一押しのヨーグルトを紹介します。
それは小岩井生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルトです。



とってもなめらかなヨーグルトで、そのまま食べてももちろん美味しいのですが、
いちごやブルーベリーのコンフィチュールをかけて食べるのをオススメします
この小岩井生乳（生乳）１００％ヨーグルトが絶品ソースに変身しました
ピーナッツバターを加えてコクのあるソースに仕上がりました
蒸し鶏にピッタリです



　蒸し鶏のヨーグルトピーナッツ風味　

【材　料】　　４人分
鶏むね肉（皮なし）　　　　　　　　　　　　　　　１枚
大根　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　約６㎝
わかめ（もどして）　　　　　　　　　　　　　　120ｇ
貝割れ菜　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2パック
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
［Ａ］
小岩井生乳（なまにゅう）１００％ヨーグルト　　　100ml
ピーナッツバター　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

【作り方】
１．鶏肉は開いて厚みを均等にし、塩と酒をふり、600Wの電子レンジで約４分加熱し、冷めたら粗くさく。
２． 大根は皮をむいて薄い短冊に切り、冷水につけて水気を切る。わかめは食べやすい長さに切る。貝割れ菜は根を切り落とす。
３． 器に１と２を盛り合わせ、［A］を練り合わせてかける。


　　　　　from　かおりん