ピリッとしたネギ味噌がお酒 
やごはん 
がすすみ
サラダ感覚でおいしくいただけます
ホタテのネギ味噌焼き
材料（２人分）
刺身用生ホタテ・・・・６個
下味（酒、しょうゆ 各小さじ１）
＜ネギ味噌＞
ネギのみじん切り・・・ ７cm分
味噌・・・・・・・・・ 大さじ１と1/2
砂糖・・・・・・・・・ 大さじ１強
酒・・・・・・・・・・ 大さじ１
赤唐辛子小口切り・・・ 1/2本分
ゴマ油・・・・・・・・ 大さじ１
＜添え物＞
千切り大根・・・・・・ 適宜
貝割れ菜・・・・・・・ 1/2パック
作り方
１、ホタテの厚みを半分にし、下味をつける。
２、ネギ味噌の材料を混ぜ合わせておく。
３、フライパンにゴマ油を熱し、ホタテに軽く火を通す。２を加え、焦がさない様にからめる。
４、皿に千切り大根、貝割れ菜を敷き、３を盛る。
from みわ
やごはん がすすみサラダ感覚でおいしくいただけます
ホタテのネギ味噌焼き 材料（２人分）刺身用生ホタテ・・・・６個
下味（酒、しょうゆ 各小さじ１）
＜ネギ味噌＞
ネギのみじん切り・・・ ７cm分
味噌・・・・・・・・・ 大さじ１と1/2
砂糖・・・・・・・・・ 大さじ１強
酒・・・・・・・・・・ 大さじ１
赤唐辛子小口切り・・・ 1/2本分
ゴマ油・・・・・・・・ 大さじ１
＜添え物＞
千切り大根・・・・・・ 適宜
貝割れ菜・・・・・・・ 1/2パック
作り方１、ホタテの厚みを半分にし、下味をつける。
２、ネギ味噌の材料を混ぜ合わせておく。
３、フライパンにゴマ油を熱し、ホタテに軽く火を通す。２を加え、焦がさない様にからめる。
４、皿に千切り大根、貝割れ菜を敷き、３を盛る。
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