オススメ☆ チーズとレーズンのはちみつがけ

居酒屋メニューにも欲しいという提案
先日、フランス料理店で出会ったメニューがあまりにおいしかったので
勝手に味の再現シリーズ第三弾

チーズとレーズンのはちみつがけ

この組み合わせはよく合うんですね 是非お試しください

実は私、レーズンが大の苦手なのですが
チーズを注文すると、チーズに添えられていたレーズンとはちみつ。
正直『うわ～レーズン・・・そしてはちみつ』と思っていたのですが、
パンにチーズとレーズンをのせ、はちみつをかけて食べてみると衝撃のおいしさ
そもそもチーズとドライフルーツは相性がよく、はちみつをかけることでデザート感覚で食べることができるので、私のようなドライフルーツが苦手という人にもオススメです♪

お店で食べたレーズンも枝付きでしたが、仙台でも枝付きレーズンが買えるという情報を水曜日担当のかおりんさんから情報を仕入れ、早速購入～

こうして味の再現シリーズ第三弾となりました


チーズとレーズンのはちみつがけ

【材料】
ハード系のお好みのパン・・・適宜
お好みのチーズ・・・・・・・適宜
レーズン、イチジク・・・・・適宜
はちみつ・・・・・・・・・・適宜

【食べ方】
スライスしたパンにチーズとレーズンをのせ、はちみつをかける。

チーズの紹介
キューブ型のチーズがブルサンサラダガーリック
左から手前に熟成ブリー、ブルードラロイユ、カマンベールジロ、サンネクラール

レーズンの紹介
チリ産のフレッシュやワインの原料と同じ大粒のぶどうをぶどう棚で完熟させ、南半球の強い日差しで枝に付いたまま乾燥させた逸品

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チーズとレーズン購入店　
グリーンマート桂店　
仙台市泉区桂１丁目１２番地１号
チーズが種類豊富に揃うお店です。

パン購入店
ブゥランジュリ　サクライトシタカ
泉キャラウェイ店　仙台市泉区高森７丁目２　キャラウェイ内
自家製天然酵母で作るハード系パンが自慢のパン屋さんです。

from みわ