フカネギ・白葱は有り難い野菜だ。

フカネギ・白葱は、茎と葉っぱがいっしょになっているんだなあ。見分けがつかない。春になると、すっと伸びた茎の先っちょに花を着ける。花が終わると実を着ける。

いまは草丈が４０～６０ｃｍほどになっている。天空を向いて突っ立っている。途中で折れているのもある。切るとそこからねばねばした粘液がしたたる。この粘液が健康にいいらしい。

左右から土寄せをして育てる。土が足りなくなると、籾殻を撒いて丘を高くする。土の下になって居る部分が白くなる。土から上の部分は緑色をしている。途中で分岐点がある。ここが成長点になっている。

八月末に苗を買ってきて畑に植えた。１束が２５０円ほどした。それを４束ほど買ってきた。土を深く掘って苗を植え付けた。４ヶ月が経過している。見事に成長している。

スーパーに売られているのは１本で１００円を超えている。高い。鍋物にしてたくさん食べた。お出でになった客人に差し上げる。近所にもお分けする。みなさん喜んでもらえる。フカネギ・白葱はありがたい野菜だ。