油を使わないから揚げ

レンジでチンすれば油は一切使わなくてもから揚げができるから揚げ粉が売っている。

作ってみた。

まあ、いける。

油がない分、ヘルシーな感じだ。さっぱりしてる。

でもなんか、味はスナック菓子みたいだ。「お惣菜」という感じはしない。

でもまあいける。

しかし、「油を使わない」から揚げ、なんてよく考えるよなあ。

この発想の柔軟さは私の仕事にも取り入れたいなあ、と食べながらしみじみ思った。