お久しぶりです。
放置しすぎて気が付けば４月も３分の１が終わってました…笑
早い早い…
で、そんな久しぶりのご飯は（いや、ご飯は毎日食べてるけど…）
照り焼き丼…を目指した上記↑のご飯です。
目指したけど・・・
まぁ、そんなに簡単にできませんよね(・∀・)アハハ
とゆーか、できなかった敗因はわかってるんですけどね＾＾
まずは
・薄口醤油を使用。
→つまり、照り焼きのあの濃い色が頑張ってもでない！味がどうのこうのの前に色が薄すぎて・・・本物から遠ざかる・・・
・片栗粉不使用
→つまり、とろみが全くつかない。しゃばしゃばの状態。これも味がどうのこうのの前に照り焼きにした感が出ない・・・残念・・・
・温泉卵に失敗
→初めて作ったら、お湯につけとく時間が短くて固まりきれてない白身が登場。ま、味に支障はなし！
とゆうことで、総評としては美味しかったです(*o′3`)ノ←結局ｗｗ
いや、本当に。
味つけばっちり！
そんなレシピは。。。
１、一口大に切った鶏肉をいためる。
２、お酒を入れて、鶏肉に完全に火を通す。
３．はちみつ・醤油を同量入れ絡める。
４、ご飯をよそい、鶏肉を置き、温泉卵をポンッてして、タレをかける。
マヨネーズをかけると更に美味しい☆←今日は品切れのため省略！
ちなみに蜂蜜じゃなくても砂糖・みりんでできます！
要は、醤油と甘みが１：１であればいいと思います！
野菜を入れる方はお好きなものを鶏肉と一緒に炒めて味付けしちゃえばいいです＾＾
今回は実は玉葱が鶏肉の下に敷かれてます。（つまり、ご飯とのサンドイッチ状態）
レタスとか生で食べれる葉っぱ（アバウト）をご飯の下にセットすれば、よりおしゃれに、より見た目美しくできあがりますよ♪
ちなみに、温泉卵は沸騰したお湯に卵を入れて、火を消して放置！
でできるそうです。（他人事）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて、今日は雨でした・・・よね？（大阪だけか？）
雨って結構好きです＾＾
出かけるときに雨だとまぁ、人並みに嫌ですけど。（好きちゃうやん！）
でも、家にいるときの雨は大好き！
今は、ベッドが窓側においてあるので、予定の無い雨の日はベッドにねっころがって
雨の音を聞きながら、
たまーに窓を開けてしっとりした空気を吸いながら、
途中うとうとしながら、
過ごすのが大好き(*´▽`*)
こういう日の雨は、パラパラじゃなくしっかり降ってて欲しい派です！
雨の音が空きなんです、きっと。
薄暗い部屋の中で、
雨の音を聞いて、
肌寒いキリッとした空気を部屋に入れる。
なぜか、昔から好き！
でも、雷には鳴ってほしくない。
まして光ってほしくない。怖いから。
雨オンリーでお願いします。
私が休みで予定の無い日でお願いします。（自然に注文するなよ・・・）
そして、雨の日だと１日中ゴロゴロしてても罪悪感ないから・・・嬉しい＾＾笑
つまり、今日みたいな日は予定の無かった私には過ごしやすい１日でした♪
雨だって毛嫌いせず、要は考え方・感じ方ですね＾＾（結構無理やり・・・）
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