Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

特別栽培米、ゆめぴりか

2017年03月07日 | 日記
素晴らしいお米を頂いた。
農薬、化学肥料5割減〜特別栽培米。
でもラベルを見て考えた。
8種類の殺虫剤、除草剤、殺菌剤が其々一回、二回使用されているのだ。
と言うことは何も表示されていない市販のお米は
何度も何種類も農薬を使っているのだろうか。
きちんと国の指導に基づいて使用すれば問題ないと聞くが
消費者心理は複雑だ。
暮れに頂いた日本一のお米、そしてこのゆめぴりか。
併せて10㎏は安心して食べられるが、次回からはこんな表示を
更に気を付けて見ようと思う。
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