Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

小豆畑

2015年08月27日 | 日記
帯広市のフードバレーに関連して
地方創生実践塾が開催され1日参加して来た。
帯広を代表する農業者や鹿肉加工販売している若者の講演
そして畑ガイドツアー。
訪れた幕別町の生出農場で小豆、長芋、じゃが芋畑を
見せて頂いた。
小豆の鞘を開くとまだ青い小さな豆が並んでいた。
これから時間をかけ10月過ぎに脱穀するそうだ。
自分で掘ったじゃが芋をその場で菜種油でフライドポテトにしてくれる。
一度体験してみたいと思っていたが人気の訳がわかる。
来年夏には我家のちびっ子を参加させたいなあ。
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