Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

平兵衞酢〜へべす

2017年08月24日 | 日記
宮崎特産の平兵衞酢。
酢橘に似てるが種は少なくかぼすより香りが柔らかで
柚子より皮が薄くたっぷり果汁が取れる。
優れているのは必須アミノ酸9種類のうち8種類を含んでいる事。
クエン酸効果とアミノ酸効果で今の弱った私に何よりのものだ。
体調を心配した友人が送ってくれ、何とその日の夕方手元に届いた。
さすが帯広。こじんまりした地方都市はフットワークも軽い。
決められた薬をしっかり飲み気管支拡張剤は24時間貼り
カテキンうがい、マヌカハニー、プロポリスと喉に良さそうなものは
全て試しているが中々咳が取れない。
昨夜も8時に横になったのに何度も起きて熟睡出来なかった。
ちょっと弱音を吐きたくなるが今週中に落着かせ来週にはボチボチ
活動できるようにしたいものだ。


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