よもぎシフォン

先日友人から貰ったシフォンケーキがとても美味しく
私も焼きたくなり、よもぎで作る事に。
ホントはフレッシュが欲しかったのだが手元には乾燥しかなく。
でも自分で取ったモノを干した自家製なので良しとしよう。
水を加えて暫く置くとモコモコと膨らんでくる。
それに少し青汁をプラスしグリーンを強調。
分量が適当だったので色合いはイマイチだけどそれなりに
美味しく焼き上がった。
コレにホエーミルクジャムをかけたらもっと美味しくなった。