Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

イカとセロリのレモンマスタード炒め

2015年08月09日 | 日記


産直市場で新鮮なセロリが100円だったので思わず購入。

スーパーではセロリ1本150円で鮮度も良くない。

シャキシャキのセロリは香りが強く私の好きな野菜だ。

イカ、赤ピーマンと炒め、味付はレモンとマスタードでさっぱり。

この組合せはどんな味付にしてもお箸が進む。

イカはこれから安くなっていくだろう。

チビちゃんの好物なので滞在中は子供向けイカ料理を作ってあげよう。

 

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