Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

わかもろこし

2015年08月04日 | 日記

士幌町で生産されているヤングコーン、わかもろこし。

皮、ヒゲが柔らかく生でも食べられるそうだ。

一番手軽な食べ方はグリルで焼く事。

あっという間に焦げ目が付くのでそれが焼き上がりのサイン。

皮をむくと蒸し焼き状態のヤングコーンが見えてくる。

甘くシャキッとしている。

今時期しか食べられない夏の味覚。

我家から近所の競馬場とかち村で購入出来る。

最近とかち村の野菜は新顔が増えワクワクしながら通っている。

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