課題レポートを娘に見てもらったら身内ゆえの
厳しいアドバイスが返ってきた。
コンセプトがあいまいで読む人に響かない。
書き方に工夫したらと言われ全部を書き直し始めた。
それが予想外に時間がかかる。1品につきＡ４用紙2枚。
計32枚・・・・。料理を作り、計量しメモしながらパソコンに
向い、インターホンが鳴れば来客の応対。
電話もかかってくる。
そして食事作り。さすがの私も悲鳴を上げる寸前。
折角作ったものがイメージと違い到底提出のレベルではない・・・・。
味はまあまあいけるのに見かけとコンセプトがまとまらない。
赤米と長芋の2層羊羹。
今年の様な猛暑にはぴったりの涼しい和菓子だが・・・。
結局食べるのは私だけ。
色々作ってお蔵入りの料理がまだ4品ある。
料理を生み出すのも案外苦痛が伴うものだ。