Nobu Kitchenへようこそ

料理教室開設18年目、新たなおもてなしサロンから私のこだわり発信します。

宿毛小夏

2009年06月06日 | インポート
宿毛小夏
何とも可愛い呼び名の『宿毛小夏』を頂いた。

日向夏の変異樹でレモン色をしている。

甘さと酸味のバランスがほど好く果汁たっぷり。

白い綿の部分は食物繊維そのものでくせなく美味しく頂ける。

農薬不使用で皮はママレ-ドに。

ここ数日肌寒い天気だが初夏の柑橘類を食べるとリフレッシュ出来る。