りんごづくし♪

　私の住む町と隣町は果物が特産品です

サクランボ、プラム、プルーン、ブルーベリー

ブドウ、洋梨、リンゴ　と、年中美味しい果物にお目にかかれます

　今日は隣町の果樹園へ行き、リンゴを３種類購入しました。

　　                       

　　左から「こうりん」「ジョナゴールド」「アルプスの乙女」

「アルプスの乙女」はその小ささとネーミングに惹かれ、迷わず購入ピンポン球ほどのサイズですが、噛んでみるとちゃんとしたリンゴで、ほどよく甘い　ムスコも気に入って、面白そうに食べていました

　今回、リンゴを買った理由は・・・「なんちゃってさんのアップルパイ」（リンク貼ってます）を作るため

毎回いろいろとためになる生活情報を教えてくださるなんちゃってさんが、彼女のブログで紹介していた「アップルパイ」

　美味しそうで、食べたくて×２　作ってみましたよ～

　 こちらは「こうりん」で

　こちらは「たかね」で　

「こうりん」の方は、切ったら蜜が見えるくらい甘めのリンゴだったので、優しい甘さになりました。「たかね」の方は、大きめのリンゴでサクッと酸っぱい味だったので、焼いてみると酸味が少し残って、焼けた砂糖といい～感じに絡みました

　                                   どちらも delicious

  実家で作ったので、タルト型を使わずに縁を丸めて焼きました。冷凍パイシートの上にスライスしたリンゴを載せて、バターを塗って、粉砂糖を振りかけて焼くだけ。中に入れるフィリングを作らなくても、バターと砂糖がいい～感じにしっとり感を出してくれるので、とっても美味しい＆簡単　感動です

　ムスコは「おいし～」とパクつき、じいちゃん＆ばあちゃんにも大好評

これは実に良いレシピを教わりました。しばらく我が家のおやつタイムに登場し続けることでしょう。

　なんちゃってさん、素晴らしいレシピを教えてくれて、どうもありがとう