小島蒲鉾店
レポートを作成する際、試食は空腹時に行います。
ものすごくおいしく感じるのです。
（空腹時でなくても、おいしいのですが、空腹時だと幸福感がプラスされます。）
私は批評家ではありませんので、どの笹かまもおいしくいただきたいと思っております。
お腹が空くと、待ってましたとばかりにカメラ、定規、筆記用具を準備して、試食にかかります。（笑）
良い塩加減でバランスの整った味。
まろやかさもある。
風味も良く、弾力もある。
焼くと風味、弾力が増す。
焼いても焼かなくても、どちらでもおいしい。
- 弾力 ★★
- 塩分 ★☆（＝1.5）
- 風味 ★★
- 値段 162円（税込・1袋）
- 大きさ 縦105mm×横43mm
- 厚さ 13mm
- 原材料 魚肉（スケソウダラ、イトヨリダイ）、食塩、清酒、卵白、本みりん、加工でん粉（小麦由来）、調味料（アミノ酸等）、
乳たんぱく、保存料（ソルビン酸）、ビタミンC - その他 約40g
宮城県塩竈市の蒲鉾店。
「笹かまぼこ」のほかに「ひとくち笹」や「鯛公望」など数々の受賞歴がある。
仙台では仙台駅にて入手可能。
その他、松島や仙台空港などにも出店している。
ネット等でお取り寄せが可能。
公式HP：http://www.sasakama.com/index.html
塩竈市にもたくさんの蒲鉾店があります。
仙台駅に出店されていると、大変助かります。
と言いつつ、只今、蒲鉾を買いに、直接、塩竈に行こうと計画を立てております。
