保土ヶ谷 菓匠 栗山ですが前に
境木おじぞうさんもなかの記事を書きました
今回食べたのは箱根駅伝でも有名な権太坂にちなんだ
和菓子で、名前はそのまま「権太坂」です
宿場町らしいデザインといえばデザインですが
中身は京都、宇治の抹茶使ったやわらかい生地で、
つぶあんだけどしっとりしてまろやかなあんを包んでありました。
抹茶の緑が山深かった権太坂の風景を表しているという
とっても深く抹茶の味が高級感もあり、でも懐かしい味でした。
ちょっと残念なのは和菓子を包んであるフィルムをはがすときに
やわらかな生地の表面がはがれてしまうことかな・・・
なんとなく丸みのある感じが坂をイメージしているのかな
昔の権太坂はこんなに自然豊かだったんですね。
甘すぎないのでけっこう食べられちゃいます。
10日ほどもつのでお土産などにもよさそうですね
ちなみに1つ190円なり
境木おじぞうさんもなかの記事を書きました
今回食べたのは箱根駅伝でも有名な権太坂にちなんだ
和菓子で、名前はそのまま「権太坂」です
宿場町らしいデザインといえばデザインですが
中身は京都、宇治の抹茶使ったやわらかい生地で、
つぶあんだけどしっとりしてまろやかなあんを包んでありました。
抹茶の緑が山深かった権太坂の風景を表しているという
とっても深く抹茶の味が高級感もあり、でも懐かしい味でした。
ちょっと残念なのは和菓子を包んであるフィルムをはがすときに
やわらかな生地の表面がはがれてしまうことかな・・・
なんとなく丸みのある感じが坂をイメージしているのかな
昔の権太坂はこんなに自然豊かだったんですね。
甘すぎないのでけっこう食べられちゃいます。
10日ほどもつのでお土産などにもよさそうですね
ちなみに1つ190円なり
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