セロリを楽しむウデを見せろり？

セロリって美味しい。けどそのままガブリとはいきにくいobabaです
　　　
でもカロチン、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カリウム、カルシウム、
ナトリウムなどを多く含み、口の中をサッパリさせる働きがあるのだとか。
茎の部分に肝機能を高める成分を含んでいるので、
二日酔いで頭痛がする時に食べると効果的らしい
飲兵衛さんには欠かせない野菜なんですね
というわけで最近こっている簡単メニューはセロリの塩昆布あえ
用意するものはセロリ・塩昆布・レモン汁たったこれだけ
しかもセロリの茎の部分を薄くスライス（お好みの大きさに）して
塩昆布をまぶし、レモン汁をかけてちょっとまぜたら出来上がりのズボラレシピ
お好みで時間をおくとよくなじみます
これがまた子どもたちも「おいしい」と食べてくれるメニューなんです。
しかもご飯によく合う～ぜひぜひお試しあれ。
さらに昆布はミネラルやビタミン、食物繊維という普段とりにくい栄養素が豊富で
日本人の味覚にあった万能食材美しさにはかかせないんですねえ
楽しい昆布のお話はぜひこんぶネットをのぞいてみてください
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セロリの葉はおかかと醤油で炒めてこれまたご飯の友レシピ
またご飯を食べすぎちゃいそうな正月太りが解消されないobabaでした